• 1 банка сгущенного молока,
• 1 стакан крахмала,
• 2 яйца,
• 1 чайная ложка соды.

Пеку давно, очень вкусно, подавать к чаю.

 

Смешать в однородную массу, залить это всё в сковороду (высокую), перед этим чистую банку из под сгущенки поставить по центру сковороды и прижать чем нибудь тяжелым. Нагреть духоый шкаф до 250%. Затем поместить сковороду в духовку. 15 минут вообще не рекомендуется открывать духовку. Потом посматриваем, когда пирог примет золотистый цвет и поднимется, всё готово.
Приятного аппетита!

• оливковое масло
• 2 луковицы
• 2 филе куриной грудки (по 150 г)
• 2 стручка острого перца и красного сладкого перца
• 4 куриных окорочка (по 100 г)
• 400 г стручковой фасоли
• перец
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл белого вина
• 250 г длиннозерного риса
• 600 мл куриного бульона
• шафран
• 8 креветок, готовых для кулинарной обработки

 

Окорочка приправить, обжарить в 4 ст. ложках масла в форме для жаренья и вынуть. Обжарить там же филе и также вынуть. Лук и чеснок нарубить. Нарезать острый перец кольцами, а сладкий - полосками. Фасоль разломать на куски. Потушить в жире от жаренья лук, чеснок, перец и рис. Влить вино и добавить овощи. Разогреть бульон, добавить шафран и влить к рису. Выложить сверху мясо. Запекать 60 минут при 175 градусах. Поджарить креветки в оставшемся оливковом масле.
Добавить их к остальным продуктам примерно за 10 минут до готовности. По желанию украсить лимонными дольками.