• 3 ст л подсолнечного масла
• 3 зубчика чеснока
• 1 красный чили
• 3 ст л рыбного соуса
• 2 ст л томатного кетчупа
• 400 гт тайской лапши
• 2 моркови
• 4 пера зеленого лука
• 200 г креветок
• 50 г бобовых ростков.
• сок 1 лайма
• 2 ст л кориандра
• 2 ст л арахиса.

1. Нагреть 3 ст л подсолнечного масла в сковороде или воке и обжарить 3 раздавленных зубчика чеснока и 1 порезанный красный чили в течение 30 секунд. Добавить 3 ст л рыбного соуса и 2 ст л томатного кетчупа, затем готовить 2 минуты.

2. Добавить 400 гт тайской лапши, 2 нашинкованные моркови, 4 порезанных пера зеленого лука, 200 г креветок и 50 г бобовым ростков. Обжаривать, постоянно помешивая, 3-4 минуты.

3. Выдавить сверху сок 1 лайма и посыпать 2 ст л порезанного кориандра, нашинкованным зеленым луком и 2 ст л порезанного поджаренного арахиса.

На заметку

Попробуйте также приготовить это блюдо с яичной лапшой, а не с тайской.

• крапива 50
• масло растительное 10
• вода 300
• мука 5
• брынза 50
• соль.