Баранина в горшочке, запеченная с яйцом

  • 160 г баранины, 
  • 200 г помидоров, 
  • 30 г репчатого лука, 
  • 2 яйца, 
  • 5 г зелени, 
  • 10 г сливочного масла.

Пропустить мясо через мясорубку, обжарить, положить в горшочек, добавить ломтики свежих помидоров, обжаренный лук, соль, перец, взбитое яйцо, запечь. При подаче посыпать зеленью.

рецепт Баранина в горшочке, запеченная с яйцом прислал шеф-повар Саша


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат четыре звезды

На 4 человека:
  • 225 г французских чесночных сарделек
  • 1 средний пучок салата
  • 110 г грибов
  • 2 авокадо
  • 4 стручка порезанного зелёного лука

 

Для соуса:

  • 150 мл сметаны
  • 2 давленные головки чеснока
  • 2 стол. ложки майонеза
  • 1 чайная ложка горчичного порошка
  • 2 стол. ложки оливкового масла
  • 1 стол.ложка винного уксуса
  • 1 стол. ложка лимонного сока
  • соль
  • свежемолотый чёрный перец


В принципе салат уже представляет собой полноценное блюдо, а звёздами являются авокадо, французская сарделька с чесноком, шампиньоны и салат.

 

Смешайте сметану с чесноком, майонезом и горчичным порошком, затем смешайте масло, уксус и лемонный сок и потихоньку добавьте в майонезную смесь, приправив солью и перцем.

Разрежьте сардельки напополам и порежьте каждую часть в сантиметровые куски а затем порезать куски на полоски. Порвите листы салата и расположите их в салатнице, порежьте грибы и добавьте к салату. Наконец, порежьте авокадо кубиками (1 см) добавьте в салат вместе с порезанными сардельками.

Всё несильно перемешайте и добавьте соус и опять перемешайте. Посыпьте сверху зелёным луком и подавайте сразу же. Это блюдо хорошо сочетается с свежевыпеченным домашним хлебом.



Свинские колобки


  • свинина 500 г.
  • картофель 1-1,5 кг.
  • яйца 2 шт.
  • молоко 2/3 стакана
  • панировочные сухари 1/2 стакана
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • специи по вкусу


Нарежьте свинину аккуратными одинаковыми кусками размером с обычную котлету и толщиной не менее 1см. Обжарьте на сковороде почти до полной готовности и сложите на тарелке. Сделайте картофельное пюре: постарайтесь, чтобы оно было не рассыпчатым и не очень жидким. Каждый кусочек свинины равномерно со всех сторон покрыть пюре, обмазать предварительно взбитым яйцом,
обвалять в панировочных сухарях и уложить на смазанный маслом противень. Запечь в духовке до появления золотистой корочки.
Перед подачей на стол украсьте зеленью по вашему вкусу.