Рыба, запеченная под яйцом

1 кг рыбы,
4 луковицы,
2 ст. ложки муки,
5-6 ст. ложек растительного масла,
4 яйца,
4 ст. ложки сметаны,
соль и зелень по вкусу.

Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать по 2 кусочка на порцию, посолить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. Отдельно обжарить лук. Рыбу и лук уложить на сковороду, смазать сметаной и поставить в духовку на 3-4 мин. Затем взбить белки, залить ими рыбу, а желтки уложить сверху и все запечь в духовке. Подавать на сковороде, украсить зеленью.

рецепт Рыба, запеченная под яйцом прислал шеф-повар Arabeska

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2-3 спелых, свежих помидора
2 свежих огурца
1 сладкий перец (болгарский, желательно желтый)
1 баночка маринованной кукурузы
1/4 баночки маслин (без косточек)
100 гр. сыра
подсолнечное масло (самое лучшее)
соль (по вкусу)

Овощи помыть, нарезать кубиками. Маслины разрезать на половинки, добавить кукурузу и сыр (натереть на терке или порезать кубиками). Полить маслом и перемешать.
Вот такой легкий салат
Приятного пищеварения!

Блинчики к пиву

5 крабовых палочек,
1/8 чайной ложки соли,
стакан муки,
1/2 стакана пива,
столовая ложка масла,
1 яйцо.

Замесить муку, пиво, соль и желток, добавить столовую ложку растопленного масла.
Добавить предварительно взбитый белок.
Размешать. Крабовые палочки нарезать на тонкие кружочки и добавить в тесто.
Выпекать на сковородке в виде небольших блинчиков.
Подавать горячими с холодным пивом.

Вход на сайт

Рыба, запеченная под яйцом

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Салат легкий

Блинчики к пиву