Баклажаны с пармезаном

ТРАДИЦИОННАЯ ДУХОВКА И ГРИЛЬ

На 4 человек:

1 кг. баклажанов
500 гр. томатного соуса
2 сыра моццареллы (по 150 гр)
Соль и перец
50 гр тертого сыра Пармезана

В положении ГРИЛЬ прогрейте печь 10 минут. Порежьте баклажаны на тонкие дольки и положите их на решетку в пол.4 на 14 минут,
дверца остается приоткрытой до первого щелчка. переворачивая баклажаны во время готовки. Когда баклажаны будут готовы смажьте маслом блюдо и приготовьте из них слой, на который положите нарезанную ломтиками моццареллу. Полейте томатным соусом и посыпьте сыром. Пока не кончатся ингредиенты, продолжайте формировать слои Нагрейте печь до 200″. Когда погаснет лампа,
поместите противень на решетку в пол.1 на 35 минут, переворачивая во время готовки

рецепт Баклажаны с пармезаном прислал шеф-повар Илона

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Кислая квашеная капуста нейтрализует жир и сама становится более нежной. Если нет утки, то можно использовать курицу или свинину. В качестве гарнира лучше всего подходит отварной картофель.

На дно латки - гусятницы кладутся разрезанные пополам луковицы и немного капусты. Утка обсыпается солью и перцем, фаршируется капустой (если капуста слишком кислая - ее надо предварительно промыть водой) и укладывается поверх лука. Остатки капусты выкладываются поверх утки. Чтобы блюдо не пригорело - вливается стакан воды. Латка закрывается крышкой и ставится в разогретую духовку на средний огонь на 2 часа.

Пасхальный шоколадный пирог с орехами

6 яиц (отделить желтки от белков),
1 1/2 стакана сахара,
1 стакан рубленых орехов,
110 г полусладкого тертого шоколада,
2 сладких яблока (вынуть сердцевину и натереть),
1/2 стакана муки,
сахарная пудра.

Разогреть духовку до 180°С. Взбить желтки с сахаром до загустения. Постепенно смешать с орехами, яблоками, шоколадом и мукой. В отдельной посуде взбить белки. Осторожно смешать с желтковой массой. Выпекать в форме, смазанной маслом, в течение 1 часа. Остудить, не вынимая из формы. Перед подачей на стол вынуть и посыпать сахарной пудрой.

Вход на сайт

Баклажаны с пармезаном

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Утка с квашеной капустой

Пасхальный шоколадный пирог с орехами