На 1 порцию:

• 3 палочки сельдерея
• 4-5 листьев шпината
• 3 помидора
• 1/8 капусты
• 3 веточки укропа
• 1 лимон

Очень сытный напиток, полный полезных веществ.

 

Промыть овощи и пропустить капусту и шпинат через соковыжималку.
Очистить сельдерей от листьев и пропустить через соковыжималку.
Порезать помидоры пополам и добавить их в соковыжималку.
Очистить лимон от кожуры и пропустить через соковыжималку.
Смешать все соки в бокале. Мелко порезать укроп и посыпать сверху.

Необходимо:

• 1,5 стакана муки,
• 1 стакан воды,
• соль,
• сахар,
• сода,
• 300 г ветчины,
• грибы (на усмотрение),
• 1/2 стакана оливок,
• 2-3 помидора,
• 150-200 г сыра,
• 2 луковицы (небольшие),
• несколько ст. л. майонеза,
• укроп,
• петрушка,
• кориандр,
• мелисса,
• душистый перец.

Муку и кефир смешать, добавить соль, сахар, соду погашенную уксусом. Готовое тесто вылить на противень и дать ему растечься по поверхности. Несколько минут подержать в духовке, в это время подготовить начинку. Затем готовое для заправки тесто смазывают томатным соусом и выкладывают слоями (в последовательности):
ветчину, грибы (если не консервированные, то предварительно замочить и отварить), оливки, помидоры, лук. Все это заправить специями и зеленью. Сверху посыпать тертым сыром и заправить майонезом. Пиццу держать в духовке до готовности.