• 50 г масла или маргарина,
• 170 г отжатого обезжиренного творога,
• 6 ст.л. раст. масла,
• 4 ст л молока,
• 100 г сахарного песка,
• 2 ст л ваниль. сах.,
• тертая цедра лимона,
• 400 г муки,
• 1 пакетик разрыхлителя,
• жир д/противня,
• 1 ст л растворимого кофе эспрессо.

Начинка:

• осенние фрукты (600 г груш, 600 г кислых яблок, 300 г ежевики),
  
• 4 яйца,
  
• 250 г сливок,
  
• 4-6 ст л сахара,
  
• 1 стручок ванили.

Фрукты почистить, нарезать дольками по 0.5 см.

Духовка: 200*С. Смазать противень. Тесто раскатать и положить на противень, сделав небольшой бортик. Посыпать тесто кофе.

Фрукты красиво разложить на тесте. Сливки смешать с яйцами, сахаром и мякотью ванили, залить фрукты. Выпекать 30 мин, охладить.

• 2 ст л свежего розмарина
• 500 г картофеля для рости, натертого на терке и просушенного
• 4 куриные грудки без кожи
• 1 ст л оливкового масла
• 25 г сливочного масла
• 4 ст л бальзамического уксуса
• 4 зубчика чеснока, мелко порезанного

1. Добавить маргарин в картофельную смесь. Сформировать 4 котлетки и обжарить, как указано здесь . Распластать курицу скалкой до толщины 2 см. Нагреть масло в сковороде, добавить курицу и приправить.

2. Готовить 5 минут на среднем огне до золотистого цвета, перевернуть и готовить еще 2 минуты. Добавить уксус и чеснок и продолжать готовить 3 минуты. Подавать с картофелем