• 300 г сдобных сухарей
• 400 г творога
• 300 г яблочного пюре
• 4 яйца
• 10 г корицы
• 2 г гвоздики
• 50 г сливочного масла
• 50 г сахарной пудры

Сухари измельчить и поджарить на сливочном масле до румяного цвета. Творог протереть через сито, яблоки очистить, удалить сердцевину, натереть на терке.

 

Сухари, творог, яблоки, сырые яйца, корицу и гвоздику перемешать до однородности.

Выпустить на смазанный маслом лист из кондитерского мешка с нарезной трубки “цветочки” на расстоянии 2-3 см друг от друга. Печь при средней температуре.

Охлажденные печенья посыпать сахарной пудрой.

• Салат <пячу>- 1 кг
• Свинина- 100 г
• Зеленый лук- 30 г
• Чеснок- 10 г
• Соевый соус- по вкусу
• Соль- щепотка 

 

Это блюдо, приготовленное из салата <пячу>,
свинины и соевого соуса, отличается особо приятным вкусом и запахом.

Салат нарезать длиной примерно 1 см. Свинину нарезать пластинками. Зеленый лук покрошить.
В раскаленной кастрюле обжарить свинину, положить тужа приготовленный салат <пячу>. Жарить 2-5 минут.
Затем налить воды, по вкусу добавить соевый соус.
Когда салат полностью сварится, посолить суп, доба- вить зеленый лук и раздавленный чеснок.