• 7 г сухих дрожжей
• 75 мл теплой воды
• 150 мл теплого молока
• 25 г сахара
• 1/2 ч л соли
• 1 яйцо
• 50 г сливочного масла
• 250 г просеянной муки
• качественное растительное масло

• молотая корица
• кунжутные семечки
• примерно 600 г греческого йогурта с медом (300 г йогурта х 300 г меда)

2. Добавить дрожжевую смесь к молочной и добавить муку, чтобы замесить густое тесто.

3. Накрыть влажным полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час, пока тесто не поднимется.

4. Нагреть масло во фритюрнице и ложкой выкладывать тесто, чтобы получались шарики. Обжаривать до золотистого цвета. Доставать шумовкой и класть на решетку.

5. Подавать теплыми с медовым йогуртом, кунжутными семечками и корицей.

• 500 г молока, 
• 5 ст. ложек сахарного песка, 
• 25 г желатина, 
• щепотка ванилина. 

Желатин залить 1/2стакана холодной воды и дать набухнуть,откинуть на сито, чтобы слилась лишняя влага. Молоко с сахаром вскипятить и добавить ванилин. В горячем молоке растворить набухший желатин, немного охладить и взбить в густую пену. Наполнить массой формы и дать застыть.

Молоко с растворенным желатином нужно процедить, а затем взбивать.