Вишневый пай (пирог)

Вишневый пай (пирог)

Тесто:

  • 2,5 ст. муки
  • 1/4 ч. л. соды
  • 1/4 ч. л. соли
  • 200 гр сахара
  • 2 яйца
  • 200 гр маргарина
  • 200 гр сметаны

 

Крем:

  • 400 гр сметаны
  • 1 ст. л. крахмала
  • 1/4 ст. сахара (или по вкусу)
  • Вишнёвое варенье или вишни в роме.

Тесто:
1. Смешать муку, соду, соль.
2. Взбить сахар, яйца, маргарин, сметану.
3. Соединить всё вместе и смешать.

 

Крем:
1. Взбить сметану, сахар, крахмал.
а) Смазать противень.
б) Уложить тесто на противень.
в) Положить на тесто вишни из варенья (без разницы с косточками или без).
г) Залить кремом.
д) Поставить в духовку на 30-40 минут, или до готовности (честно говоря, никогда не засекала).

рецепт Вишневый пай (пирог) прислал шеф-повар Светлана Юхнова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 16.07.2013
пирог очень вкусный я пробовала а вот у меня получился не очень густое тесто, я поставила в холодильник можно ли так.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Марина 05.06.2011
Безумно вкусный пирог...!! Для самых любимых и близких...!!...в крем экспериментом добавилаа 200 гр. творога...тоже пошло в "плюс"....рецепт оптимален по составу..очень вкусно!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 31.08.2010
Это нереально вкусный пирог! Тает во рту. Можно делать со смородиной, но класть немного - она едкая. Этот рецепт, кстати, из советской энциклопедии домашнего хозяйства.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Татьяна Фокина 13.11.2010
Пирог очень вкусный, но только я делала не с маргарином, а со сливочным маслом.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль в-52

  • ликер “Калуа Крим” 20 г
  • ликер “Бейлис” 20 г
  • ликер “Куантро” 20 г.


Очень впечатляющий коктейль, только готовить его надо аккуратно, и пить быстро, а то трубочка расплавится. Ни в коем случае не пейте его без трубочки - не исключены случаи травматизма.

 

В стакан в форме перевернутого усеченного конуса аккуратно налить кофейный ликер “Каула Крим”, затем поверх него - ликер “Бейлис” и сверху - цитрусовый ликер “Куантро”. Поджечь. Пить через трубочку.



Салат из рыбных консервов с рисом, горохом и яблоками

  • 1 банка рыбных консервов в масле
  • 100-110г гороха
  • 100 гр риса
  • 1 яблоко, желательно кислое
  • 1 луковица
  • соль
  • перец


Подготовленный горох с вечера замачивают в теплой кипяченой воде. На следующий день его варят с добавлением соли до мягкости, не давая, однако, развариться; после отцеживания воды горох выдерживают недолго на огне, чтобы обсох. А в жидкости,
оставшейся от гороха, варят рис до рассыпчатости. Лук и,
очищенное от кожицы, яблоко нарезают мелкими кубиками. Вынутую из банки рыбу измельчают вилкой. Все компоненты смешивают (горох и рис должны быть охлаждены). Смесь заправляют маслом из консервов, солью и перцем.