• ликер “Калуа Крим” 20 г
• ликер “Бейлис” 20 г
• ликер “Куантро” 20 г.

Очень впечатляющий коктейль, только готовить его надо аккуратно, и пить быстро, а то трубочка расплавится. Ни в коем случае не пейте его без трубочки - не исключены случаи травматизма.

 

В стакан в форме перевернутого усеченного конуса аккуратно налить кофейный ликер “Каула Крим”, затем поверх него - ликер “Бейлис” и сверху - цитрусовый ликер “Куантро”. Поджечь. Пить через трубочку.

• 1 банка рыбных консервов в масле
• 100-110г гороха
• 100 гр риса
• 1 яблоко, желательно кислое
• 1 луковица
• соль
• перец

Подготовленный горох с вечера замачивают в теплой кипяченой воде. На следующий день его варят с добавлением соли до мягкости, не давая, однако, развариться; после отцеживания воды горох выдерживают недолго на огне, чтобы обсох. А в жидкости,
оставшейся от гороха, варят рис до рассыпчатости. Лук и,
очищенное от кожицы, яблоко нарезают мелкими кубиками. Вынутую из банки рыбу измельчают вилкой. Все компоненты смешивают (горох и рис должны быть охлаждены). Смесь заправляют маслом из консервов, солью и перцем.