• 2 ст. ложки растительного масла;
• 1 мелко нарубленная луковица;
• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока;
• по 1 чайной ложке семян тмина и черной горчицы;
• 3 чайные ложки порошка керри;
• 0,5 чайной ложки молотого кардамона;
• 500 г нарезанного кубиками отварного картофеля;
• 200 г свежего или замороженного зеленого горошка;
• 1-2 ст. ложки лимонного сока;
• 2 ст. ложки нарубленного свежего кориандра;
• веточки кориандра.

Нагрейте сковороду, растопите в ней масло. Положите лук и чеснок, уменьшите огонь до среднего. Жарьте в течение 4-6 минут, пока лук не станет мягким и румяным. Всыпьте семена тмина и черной горчицы и жарьте в течение 2 минут, пока семена не раскроются. Добавьте порошок керри и кардамон и жарьте еще 2-3 минуты.

Добавьте картофель и горошек и перемешивайте их со специями.
Добавьте сок лимона и нарубленный кориандр, а затем помешивайте, пока горошек и картофель не прогреются. Добавьте немного воды, если картофель начнет пригорать. Подавайте блюдо горячим, украсьте веточками кориандра.

• 1 ст вареной фасоли
• 2 яблока
• 1 свекла
• черный перец
• 3 ст л подсолнечного масла
• 2-3 ст л уксуса