Варенье из желтых слив

  • 1 кг слив
  • 1,5 кг сахара
  • 2 стакана воды 

Не совсем зрелые сливы обмойте и, проколов в нескольких местах вилкой, положите в кастрюлю.
В таз положите сахар, добавьте воду, размешайте и сварите сироп.
Горячим сиропом залейте подготовленные сливы и в таком виде оставьте на сутки. На второй день сироп слейте, прокипятите и вторично залейте сливы. На третий день в том же сиропе сварите сливы до готовности.

рецепт Варенье из желтых слив прислал шеф-повар Татьяна Порохова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Овощные булочки

  • 1-2 стакана пшеничной муки,
  • 1/2 стакана воды,
  • 1 ст. ложка свежих дрожжей,
  • по 1 ч. ложке сахара и соли,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 1,5 стакана натертой тыквы.


В подогретую до 35-40 С воду добавьте предварительно разведенные и процеженные дрожжи, сахар, просеянную муку и хорошо перемешайте, затем тщательно вымесите.
Очищенную и промытую тыкву натрите на крупной терке. В подготовленное тесто положите тыкву и выбивайте его 20-25 минут. Затем поставьте на 1-2 часа для брожения. Готовое тесто разделите на булочки и уложите их на сухой противень. Дайте расстояться полчаса и выпекайте при 200-220 С в течение 20-25 минут.


Барашек с холодным соусом из йогурта

  • 1, 2 кг бедра барашка (без кости, в форме рулета),
  • 2 зубчика чеснока, 
  • соль, 
  • перец, 
  • 2 стол. ложки топленого масла, 
  • 1 пучок мелиссы,
  • 500 г сливочного йогурта,
  • 4-5 стол. ложек минеральном воды,
  • сок 2 лимонов, 
  • кайенский перец.


Один зубчик мелко порубить. Мясо натереть солью, черным перцем и вторым зубчиком чеснока.
Баранину обжарить со всех сторон в топленом масле.
Затем положить на решетку в духовку и жарить 60 мин над посудой для стекания жира. Завернуть в алюминиевую фольгу. Оставить в выключенной духовке на 35 мин.
Смешать с порубленным чесноком и йогуртом. Соус можно разбавить минеральной водой. По вкусу добавить специи.
Гарнир - запеченный картофель и фасоль.

В одной порции 890 ккал