Фаршированные грибы

Фаршированные грибы

  • Крупные шампиньоны 10шт
  • Вареное яйцо 1шт.
  • Слив. масло 2ст. ложки
  • Маленькая луковица 1шт.
  • Сметана 2ст. ложки
  • Сыр твердый100гр
  • Зелень
  • Специи

В кипящую воду бросить грибы и проварить минут 5. Затем воду слить аккуратно отделить шляпки от ножек.

 

Начинка: ножки натереть на терке, добавить натертое яйцо, протушить на сковороде в сметане и сливочном масле, добавив соль и перец.

Нафаршировать шляпки начинкой, посыпать тертым сыром, зеленью. Запекать в духовке до готовности.

рецепт Фаршированные грибы прислал шеф-повар Анжела Ковальчук


Комментарии

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

Добавить рецепт


Свиные отбивные

  • мясо свинина (та часть что на отбивные) 2 кг
  • яйца 5 шт
  • кетчуп 2 ч.л
  • майонез 2 ч.л.
  • горчица 2 ч.л
  • соль
  • перец
  • зубчик чеснока
  • 3 столовых ложки (с горкой) муки


Замаринованное мясо, стоит в холодильнике хоть 2 недели, и чем дольше стоит, тем вкуснее! Замариновал в выходные и всю неделю ешь. Вкусно - пальчики оближешь!

 

Мясо: разрежьте на отбивные

Маринад: все (кроме муки) взбейте миксером до однородной массы, добавьте муку, взбейте снова.

Теперь кладем мясо в маринад, перемешиваем (рукой) и ставим в холодильник на 30 минут.

Через 30 минут достаем из холодильника и жарим отбивные.

Вкусно пальчики оближешь!



Сладкий суп из кураги с рисом

  • 140 гр кураги,
  • 40 гр риса,
  • 80 гр сахара,
  • 50 гр сливок,
  • 3-4 стакана кипятка.


Курагу тщательно перебрать, промыть теплой водой, положить в кастрюлю, залить кипятком, добавить сахар, кастрюлю закрыть крышкой и поставить на огонь. Когда курага будет готова, часть ее можно протереть через сито. Рис промыть и отварить так, чтобы он был рассыпчатым.
При подаче в тарелки положить рис, протертую курагу и все это залить отваром.
Суп заправить сливками.