Суп из лука

1 л воды,
5 головок репчатого лука,
2 ст. ложки сливочного масла,
1 ст. ложка муки,
1/2 ч. ложки красного молотого перца,
тмин,
зелень укропа и петрушки,
соль по вкусу.

Мелко нарезанный лук обжарить и посыпать при помешивании мукой, добавить тмин и посолить, развести кипящей водой. Варить при слабом кипении 15-25 минут.
По окончании варки добавить перец и мелко рубленную зелень укропа и петрушки.

рецепт Суп из лука прислал шеф-повар Илона

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Луковые супы

Еще Луковые супы:
<12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

В горячий красный основной соус добавить сильно концентрированный бульон (Фюме) и хорошо перемешать. После этого влить белое вино (Рислинг) и довести до кипения. Соус процедить через частое сито или марлю.
Соус подается к жареному мясу, лангету, филе, жареной дичи.

Вареники с начинкой из овощей - Намсяманду

Пшеничная мука- 600 г
Тыква- 1 кг
Корейский салат <пячу>- 1 кг
Зеленый стручковый перец- 40 г
Зеленый лук- 100 г
Чеснок- 15 г
Растительное масло- 40 г
Соевый соус- по вкусу
Соль- по вкусу

Тыкву нарезать соломкой. Мелко нарезать и корей- ский салат <пячу>, посолить, отжать сок. Лук нашинковать.
Чеснок раздавить. Зеленый перец тонко нарезать.
Обжарить на растительном масле подготовленные овощи, в конце обжаривания добавить лук, чеснок и соевый соус, все тзательно перемешать.
Слепить вареники и варить или жарить.

Вход на сайт

Суп из лука

Похожие рецепты

Луковые супы

Самое вкусное

Комментарии

Соус с сильно концентрированным бульоном и вином

Вареники с начинкой из овощей - Намсяманду