луковый суп

  • лук 1 шт.
  • чеснок 1 долька
  • бульон 1 стакан
  • сыр 2 ст. л.
  • хлеб 1 кусок

Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на сливочном масле ( можно и на растительном ). Кусочек белого хлеба подсушить с обеих сторон, не используя масла. Залить лук бульоном (можно из кубика).

 

Сверху в тарелку положить хлеб и присыпать тертым сыром. Поставить в духовку минут на 20-30. Готовить лучше всего в небольших горшочках, в них же и подавать.

рецепт луковый суп прислал шеф-повар Марианна


Похожие рецепты

РК МИАЛ строит стрелковые тиры и стрельбища Москва

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Рыба-меч, запеченная под грилем с соусом песто

На 4 порции:
  • 2 ст л песто 
  • 2 ст л оливкового масла
  • 3 ст л сухого белого вина
  • 4 х 175 гр филе рыбы-меч


Этот пряный маринад делает эту мясистую рыбу очень вкусной.

 

1. Соединить песто, масло и вино, приправить по вкусу. Смазать рыбу маринадом с обеих сторон.

2. Готовить рыбу на гриле или на барбекью по 3 мин с каждой стороны.

3. Подавать горячей с веточкой томатов, тоже запеченных на гриле, и салатом из зеленой фасоли.



Зеленая икра из баклажан

  • 1 кг. баклажан
  • 200 г. сладкого перца
  • 200 г. красных помидор
  • 1 головка чеснока
  • зелень
  • соль
  • уксус
  • растительное масло.


Выбрать свежие, черные баклажаны и испечь их в духовке,после чего очистить кожицу. Перец тоже испечь, очищенный чеснок истолочь в ступке, добавить масло. Соединить баклажаны, перец и помидоры, смесь истолочь вместе. Соль и перец по вкусу. Получается масса, подобная паштету,которую надо подкислить уксусом или лимонной кислотой,украсить зеленью.