Суп из зеленого лука и чеснока

  • 20 г зеленого лука
  • 2 яйца
  • 5 г чеснока (перо)
  • 20 г зелени петрушки
  • 3 г мяты
  • 20 г муки
  • 1 мл 3%-ного уксуса
  • 10 г сливочного масла
  • соль

Очистить и мелко нарезать зеленый лук, чеснок, петрушку, мяту и положить в кипящую подсоленную воду. Приблизительно через 20 мин добавить муку, разведенную уксусом. Суп довести до готовности, затем снять с огня, добавить сливочное масло и заправить сваренными вкрутую яйцами.

рецепт Суп из зеленого лука и чеснока прислал шеф-повар Анжела Станиславовна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Соус тысяча островов

На 1 литр:
  • 0.8 литра майонеза
  • 4 яйца, сваренных в крутую
  • 0.125 литра кетчупа
  • 15 граммов петрушки
  • 15 граммов эстрагона
  • 30 граммов лука шалот


Hашинковать яйца, шалот, зелень петрушки и эстрагона. Шинкованный шалот обдать кипятком. Все смешать с кетчупом и майонезом.


Кёндан


 

 

  • Рисовая крупа - 300 г
  • Красные мелкие бобы - 100 г
  • Соль - 2 г 

 



Для приготовления этого хлеба подойдет любая крупа, где есть клейковина. Его вкус большей частью зависит от комури.

Рисовую крупу размолоть в муку. Замесить тесто (на холодной воде), затем залить его кипятком и снова перемесить, добавить соль. Из мелких красный бобов при- готовить комури. Из теста скатать шарики, бросить их в кипящую воду, когда всплывут, вынуть с помощью дуршлага,
обвалять в комури и подать к столу.