• На 1 банку сгущенного молока;
• 2 яйца,
• 1 стакан крахмала,
• 1/3 ч. л. соды,
• щепотка соли.

Вылить в блюдо сгущенное молоко, 2 яйца, соду, соль. Тщательно размешать, постепенно всыпая крахмал, перелить в сковороду, заполнив ее не более чем на 1/3 и выпекать в духовке.

• 1 банка (213 г) консервированного лосося (горбуши)
• 3 сладких перца
• 1 ст л порезанной петрушки
• тертая цедра и сок 1/2 лимона
• 3 ст л оливкового масла
• 2 ст л каперсов, слить и промыть
• соль
  
• черный молотый перец
• 75 г козьего сыра, порезанного на кусочки
• 18 черных маслин или оливок
• 6 маленьких помидорчиков черри

2. Разогреть гриль. Аккуратно порезать каждый перец пополам вдоль, Разложить на решетке срезом вверх и запекать 7-8 минут.

3. Тем временем сделать соус-заправку, смешав петрушку, лимонный сок, лимонную цедру, оливковое масло и каперсы. Приправить солью и черным перцем.

4. Наполнить перцы лососем, козьим сыром, оливками и помидорами. Вернуть под гриль на 2-3 минуты. Подавать, полив заправкой.