Арахисовый соус

На 4 порции

 

  • 1 большая луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 1/2 ч.л. пасты чили
  • 1 ч.л. крабовой пасты
  • 1 ст.л. рыбного соуса
  • 1 ч.л. сахара растительное масло
  • 200 гр арахисового масла
  • 4 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1/2 банка кокосового молока

Луковицу очистить и порубить кубиками. Чеснок очистить и порубить.
Лук и чеснок измельчить в миксере вместе с пастой чили,крабовой пастой, рыбным соусом и сахаром.
Обжарить массу на растительном масле в течение 2 минут.
Добавить арахисовое масло, соевый соус, сахар, лимонный сок и кокосовое молоко и довести до кипения.

рецепт Арахисовый соус прислал шеф-повар Паша Половинко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пудинг из инжира по-креольски (Кухня: уругвайская)

  • Сахар - 30 г,
  • яйца - 2 шт.,
  • масло сливочное - 60 г,
  • хлеб белый (без корки) - 120 г,
  • инжир - 250 г,
  • молоко - 250 г,
  • сухари панировочные - 10 г.

 



Желтки растирают с сахаром, добавляют растопленное масло, размягченный в молоке белый хлеб, молоко и сушеный мелко нарубленный инжир. Все хорошо перемешивают и вводят взбитые с сахаром белки. Форму для пудинга смазывают маслом, посыпают сухарями, заполняют пудинговой массой и выдерживают на водяной бане 2 часа.


Принц датский

  • Требуется:
  • 8 ломтиков хлеба,
  • 350 г жаркого,
  • 2 яблока,
  • 1 луковица,
  • 2 яйца, сваренных вкрутую,
  • 2 ст. л. сливочного масла,
  • 1/4 ч. л.тертого мускатного ореха,
  • соль,
  • молотый красный перец.

 



Способ приготовления.

Пропустите через мясорубку мясо, лук, яблоко. Добавьте к ним мелко нарубленные яйца, мускатный орех, перец, соль и взбитое масло. Хорошо перемешайте. Приготовленным паштетом намажьте хлеб.