Савойская капуста с беконом и чесноком

На 4 порции:

1 кочан савойской капусты (примерно 500 г), нашинкованный мелко
1 ст л оливкового масла
200 г копченого бекона, порезанного кусочками
2 зубчика чеснока, раздавленного

1. Вскипятить большую кастрюлю с подсоленной водой. Добваить савойскую капусту и готовить примерно 1 минуту. Слить и промыть под холодной водой, чтобы капуста перестала вариться и сохранила зеленый цвет. Слить.

2. Нагреть оливковое масло в сковороде и обжарить бекон 3-4 минуты на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Добавить чеснок и готовить еще 1 минуту, помешивая постоянно. Добавить капусту и обжаривать, помешивая, 1-2 минуты, пока смесь не прогреется. Проверить достаточно ли соли и перца и подавать сразу же.

рецепт Савойская капуста с беконом и чесноком прислал шеф-повар Елена Орлова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

8 средних помидор,
4 ст. л. топленого масла,
1 ч. л. семян тмина,
1 стр. зеленого острого перца,
1/2 ч. л. асафетиды,
1/2 кг нарезанных баклажанов,
1 ч. л. соли,
1 ч. л. сахара,
1/2 ч. л. куркумы.

Томаты варить до готовности. Растопить топленое масло.
Обжарить тмин, зеленый перец и асафетиду. Добавить баклажаны, обжарить, пока они не станут мягкими. Добавить готовые помидоры. Посолить, добавить куркуму. Готовить еще 10 мин.

Филе из карасей с грибами в сметанном соусе

750 г рыбы,
30 г пшеничной муки,
100 г топленого масла,
25 г сливочного масла,
500 г свежих грибов,
50 г репчатого лука,
1 яйцо,
30 г сыра,
750 г соуса,
зелень,
соль.

Разделать рыбу на филе с кожей, посолить, запанировать в муке и поджарить на масле. Поджаренную рыбу переложить на сковороду, уложить вокруг рыбы свежие поджаренные белые грибы (можно прибавить пассерованный лук и кусочек вареного яйца), залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и быстро запечь. Подать на сковороде, посыпав рыбу зеленью петрушки.

Вход на сайт

Савойская капуста с беконом и чесноком

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Баклажаны и помидоры

Филе из карасей с грибами в сметанном соусе