На 2 порции:

• 1/3 стакана риса
• 2 круто сваренных яйца
• 1/2 банки сардин в собственном соку
• 1/3 банки десертной консервированной кукурузы
• 2 небольшие луковицы
• соль, перец, растительное и сливочное масла, майонез

Салат укладывается слоями.
1-ый слой натёртый белок одного яйца майонез
2-ой слой сардины, размятые вилкой майонез
3-ий слой кукуруза
4-ый слой отваренный подсоленный рис
5-ый слой лук поджаренный до золотистого цвета в небольшом количестве растительного и сливочного масел майонез
6-ой слой натертый белок второго яйца майонез
7-ой слой натёртый на решоточке для нарезания яиц желток
Можно переслаивать майонезом по вкусу - все слоя или нет.

На 10-12 порций:

• 450 гр свиного филе
• 4 ст л оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 2 ст л порезанной петрушки
• 1 ст л паприки
• щепотка орегано
• 1/2 ст л молотого тмина

ЗАРАНЕЕ
Порезать свинину на небольшие кубики и положить их в миску. Смешать остальные ингредиенты и добавить к свинине, перемешать, чтобы мясо было полностью покрыто соусом. На деревянные зубочистки надеть по 2 кусочка мяса и разложить их на противне. Накрыть пленкой и поставить в холодильник. Их можно оставить так на 24 часа.

 

ПЕРЕД ПРИХОДОМ ГОСТЕЙ
Разогреть духовку до 200 гр С. Запекать 10-12 мин пока свинина не станет мягкой и не приобретет коричневую корочку. Подавать свинину теплой.