Рыба с чили

Необходимо для 4 порции:

2 ст. ложки сливочного масла;
1 чайная ложка острого молотого чили;
2 мелко нарезанные средние луковицы;
1 зубчик чеснока;
растертый с 0,25 чайной ложки соли;
2,5 стакана куриного бульона;
2 ст. ложки томатной пасты;
сок 1 лимона;
2 чайные ложки светлого меда;
500 г филе пикши;
нарезанного на кусочки размером 2,5 см;
соль;
перец.

Растопите масло в кастрюле. Положите молотый чили и жарьте на маленьком огне в течение 1 минуты. Добавьте лук и чеснок и поджарьте в течение 3 минут. Влейте бульон, томатную пасту, сок лимона и мед. Накройте крышкой и тушите в течение 30 минут до полного загустевания. Добавьте рыбу и тушите еще 10 минут.
Посолите и поперчите.
Вместо рыбы можно взять 250 г очищенных креветок, постепенно добавляя их по ходу приготовления блюда.

рецепт Рыба с чили прислал шеф-повар Римма

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Сваренный заранее рис выложить на сковородку и подогревать на маленьком огне. Туда же выложить банку кукурузы. Нарезать помидоры (можно заменить кетчупом, а можно и вместе), что-нибудь мясное ( сосиски, сардельки, колбасу, собственно мясо желательно уже вареное) и т.д.) также порезать и туда же насыпать.
Тщательно перемешать, слегка посолить, подержать на огне минут десять. Засыпать тертым сыром, перемешать и тут же выложить на тарелки.

Салат из свежих томатов

3 томата
3 яблока
1/2 стакана сметаны
1 столовая ложка майонеза
1 пучок укропа
пара веточек петрушки
сахар по вкусу.

Томаты и освобожденные от сердцевины и кожи яблока нарезать небольшими дольками, заправить сметаной с сахаром и майонезом. Салат уложить в салатник, посыпать мелко рубленым укропом и украсить веточками петрушки.

Вход на сайт

Рыба с чили

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Быстрый ужин

Салат из свежих томатов