Паста из авокадо

Необходимо:

  • 1 шт. авокадо (он должен быть спелым, чуть мягковатым),
  • 100 г сыра,
  • 1 ст. л. хрена,
  • сок 1 лимона,
  • зубчик чеснока,
  • соль,
  • перец,
  • майонез. 

Авокадо разрезать вдоль на 2 половинки, вынуть косточку, плод очистить от кожицы, размять вилкой в миске,
сбрызнуть соком лимона, если этого не сделать, то масса потемнеет, натереть на крупной терке сыр, добавить в массу,
добавить хрен и растертый чеснок, посолить, поперчить, положить майонез и перемешать. Подавать на ломтиках хлеба или просто в салатнице.

рецепт Паста из авокадо прислал шеф-повар алёна томилович


Похожие рецепты

Другие блюда

Еще Другие блюда:    1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   

Комментарии

Просто обажаю этот пирог,только лук добавляю сырой. ...
Французский рыбный пирог

моя бабушка делала этот рецепт с ароматным подсолнечным маслом-безумно вкусно ...
Блины с яйцами

Очень необычный. И вкус отнюдь не бедный)))) Для разнообразия, вторым-третьим са ...
Салат (Бедность)

В этот салат я добавляю чеснок, достаточно одного зубчика(мелко покрошенного), в ...
Салат с ананасом и курицей

Вкусно, только не совсем понятно, почему "плюшки"? ...
Куриные плюшки

Спасибо вам огромно! Действительно и потрясающе вкусно и очень просто!:-):-) ...
Зеленая чечевица

извините за оценку на звездочках не то нажала,а рецепт ваш просто-супер,я обязат ...
Медовик на сметане

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Песочный пирог со сливами

для теста:
  • 100 г сахара
  • 200 г масла
  • 300 г муки
  • 1 яичный желток
  • 10 г ванильного сахара
  • тертая лимонная цедра
  • 10 г порошка-разрыхлителя
  • для начинки:
  • 80 г молотых грецких орехов
  • 1 кг слив без косточек (желательно сорта мускатная венгерка)
  • 120 г миндаля
  • молотая корица
  • 80 г сахара
  •  



    Из указанных продуктов на двух столовых ложках воды замесить песочное тесто, раскатать его в пласт толщиной около 4 мм и испечь в духовке до полуготовности. Когда тесто начнет подниматься и подрумяниваться, вынуть его из духовки, посыпать грецкими орехами и плотно разложить на орехи половинки слив, кожицей вниз. Очищенный миндаль ошпарить кипятком, снять с него кожицу, нарезать тонкими пластиночками и посыпать им сливы. Сверху сливы посыпать молотой корицей и сахаром. Поставить тесто вновь в духовку и печь при температуре 140 градусов на верхнем огне примерно 20 минут. Пирог вкусен и на следующий день, холодным.

     

    Приятного аппетита!



    Закуски по-французски

    На 4 порции:
    Закуска 1:

    • 290 гр смеси консервированной фасоли
    • 1/2 пучка зеленого лука, нашинкованного
    • 1 ст л оливкового масла
    • 240 гр сардин в масле, слить
    • дольки лимона для украшения

     

    Закуска 2:

    • 160 гр консервированного тунца в оливковом масле, слить
    • 2 яйца, отваренных вкрутую, порезать
    • несколько черных маслин без косточек, слить и порезать пополам

    Закуска 3:

    • 300 гр отваренного молодого картофеля (или консервированного)
    • 6 маленьких маринованных огурчиков, мелко порезанных
    • 3 ст л майонеза
    • 2 ст л петрушки, порезанной


    1. Для первого салата, слить фасоль, оставив 1 ст л жидкости для заправки. Смешать фасоль с луком, затем добавить заправку, оливковое масло, перемешать. Выложить в салатницу, сверху положить сардины и украсить дольками лимона.

     

    2. Для другого салата, смешать тунец, яйца и оливки и уложить в салатницу.

    3. В другой салатнице смешать картофель, огурцы, 3 ст л майонеза и петрушку.

    Можно подать еще вазочку с отваренной свеклой, чесноком и майонезом.