Оладьи из кольраби с яблоками

  • 500г кольраби
  • 100г яблок
  • 3 ст.л. муки
  • 1/2 ст. молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. кулинарного жира
  • 1/2 ст. сметаны
  • соль

Очищенную кольраби нарезать кружочками, припустить в воде с добавлением жира до полуготовности, соединить с нарезанными очищенными яблоками и довести до готовности. Затем все протереть или пропустить через мясорубку, всыпать муку, добавить молоко, соль, сахар, желтки и взбитые белки. Испечь, подать со сметаной.

рецепт Оладьи из кольраби с яблоками прислал шеф-повар Наталья Глущенко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Яйца по-флорентийски

  • 300 г. спагетти
  • 1 кг. свежего или мороженного шпината
  • 4 яйца
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла
  • щепотка мускатного ореха
  • соль
  • перец.

 

 



Сварить спагетти в большом количестве кипящей подсоленной воды до размягчения. Слить воду. Добавить 1, 5 столовой ложки сливочного масла и перемешать. Если вы используете свежий шпинат, тщательно вымыть его и сварить. Слить воду и измельчить. Посыпать мускатным орехом и поперчить. Выложить спагетти на подогретое блюдо и покрыть слоем шпината. Поджарить яйца в остатке сливочного масла,добавляя подсолнечное масло, чтобы яйца не подгорели. Положить яйца сверху на шпинат. Подавать немедленно, не давая остыть яйцам.


Десертный коктейль `Полярная звезда`

  • Вишневая настойка 60 мл
  • Белый десертный вермут 20 мл
  • Лимонная цедра
  • Лед

 



Смешать в стакане со льдом настойку и вермут и вылить в Шарообразный бокал украсить напиток спиралью из лимонной цедры.