Охотничье рагу

Дичь,
лук,
соль,
перец и любая зелень + пряности (тоже любые).

Обжариваем куски дичи в раскаленном котле на масле, заливаем водой и тушим 40 минут, потом сыпeм приправы и зелень, добавляем картофель (средний или резанный) 20 минут и проглотишь с пальцами. Желательно на природе.

рецепт Охотничье рагу прислал шеф-повар Kirisha

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

100 г листьев одуванчика
100 г листьев крапивы
100 г листьев подорожника
5 грецких орехов
1/2 стакана сметаны
1 столовая ложка лимонного или клюквенного сока
1 огурец
1 помидор
укроп
зеленый лук.

Зелень промойте и мелко порежьте, добавьте измельченные ядра грецких орехов. Салат заправьте сметаной, смешанной с лимонным или клюквенным соком, сверху украсьте овощами, нарезанными кружочками.

Фаршированные шампиньоны

300 г. свежих шампиньонов,
100 г. твердого сыра,
250 г.сметаны,
зелень,
соль по вкусу.

Шампиньоны помыть, почистить, аккуратно, чтобы не повредить шляпки, вынуть ножки. Ножки мелко изрубить, добавить тертый сыр, мелкорубленную зелень, посолить, хорошо вымешать.
Полученным фаршем наполнить шляпки, положить в сковороду,
залить сметаной и поставить в духовку на 20-30 минут.

На сколько порций: 2.

Вход на сайт

Охотничье рагу

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Салат из листьев одуванчика с овощами

Фаршированные шампиньоны