Макароны с курицей и эстрагоном
На 3 порции:
- 250 гр длинной широкой лапши (например, тальятелле)
- 2 ст л оливкового масла
- 2 куриные грудки без кожи и костей, порезанных маленькими кусочками
- 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
- 140 мл сливок
- 3-4 ст л свежего порезанного эстрагона
- 100 гр листьев шпината, обрезать толстые стебли
Курица и эстрагон прекрасно сочетаются в этом быстром блюде для ужина в будний день.
1. Отварить макароны в кипящей воде в течение 8-10 мин по инструкциям на упаковке.
2. Тем временем, нагреть масло и обжарить курицу в течение 4-5 мин, помешивая, до готовности и золотистой корочки. Добавить чеснок, сливки, эстрагон и 3 ст л воды, в которой варятся макароны. Все медленно прогреть.
3. В кипящую воду к макаронам добавить в воду шпинат (он сразу подвянет), слить, перемешать с курицей. Приправить солью и перцем и подавать с дольками лимона (чтобы выдавливать его в тарелку).
рецепт Макароны с курицей и эстрагоном прислал шеф-повар Татьяна Дементьева
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп молочный с кабачками, репой и вермишелью
- Молоко - 200 г,
- вода - 200 г,
- репа - 20 г,
- кабачки - 30 г,
- лук-порей - 20 г,
- картофель - 75 г,
- ботва свекольная - 25 г,
- вермишель - 10 г,
- масло сливочное - 8 г.
Репу и картофель нарезать брусочками длиной 3-4 см, шириной около 0,5 см, лук-порей (Белую часть) нашинковать, овощи все вместе слегка спассировать на жире.
Положить овощи в кипящее молоко, разведенное водой (В равных частях), довести до кипения, добавить кабачки, нарезанные брусочками, вермишель и варить до готовности.
Перед окончанием варки положить нарезанную отваренную свекольную ботву.
Повидло рябиново-калиновое
- На 1 кг смеси ягод рябины и калины
- 2 литра воды
- 500 г сахара
Ягодную смесь уваривают на огне, пока она не будет составлять половину от первоначального объема. После этого массу протирают через сито, добавляют сахар и уваривают на слабом огне до готовности. Разливают массу в подогретые банки и герметично их закручивают.