Курица в сметанном соусе
На 2 порции
- курица (ножки) 350г
- лук 50г
- картофель 150г
- морковь 100г
- сметана 50г
- вода 100мл
- кубик бульонный 1 шт
- зелень сельдерея
- мука 40г
- перец сладкий 60г
- масло сливочное 30г
- соль по вкусу.
Подготовленную тушку курицы промываем, нарезаем на куски (желательно использовать куриные ножки). Картофель, морковь, зелень сельдерея, перец болгарский сладкий промываем, очищаем, нарезаем. Подготовленные куски курицы укладываем в посуду, добавляем лук, картофель, морковь, сельдерей. Бульонный куриный кубик смешиваем с водой, добавляем масло сливочное, сметану, муку и все перемешиваем. Этой смесью заливаем куски курицы. Закрываем крышкой и готовим на полной мощности 12-15 минут. Затем добавляем колечки сладкого перца, соль, специи по вкусу и прогреваем еще 5-10 минут при той же мощности. При подаче посыпаем измельченной зеленью.
рецепт Курица в сметанном соусе прислал шеф-повар Илона
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бутерброды гороховые
- горох
- хлеб
- растительное масло
- лук
- соль
Горох сварить и горячим протереть сквозь сито, посолить. Нама- зать пюре на подрумяненные с обеих сторон ломтики хлеба. Сверху положить обжаренные колечки репчатого лука.
Торт ласковый зверь
Берем три яйца, стакан сахара, стакан муки, стакан сметаны, соду, ванилин. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку, пол чайной ложки соды, погашенной- уксусом, сметану и один стакан темного изюма, ванилин. Замесите тесто и выпекайте корж в духовке.
Второй корж.
Также возьмите 3 яйца, стакан сахара, стакан муки, стакан сметаны, соду, ваниль. Смешайте в том же порядке и добавьте один стакан мака. Выпекайте корж.
Третий корж.
По-прежнему 3 яйца смешиваем со стаканом сахара, стаканом муки, стаканом сметаны, половиной чайной ложки соды, погашенной уксусом, ванилью и одним стаканом грецких орехов, очищенных, но сильно не измельченных. Выпекаем.
Когда коржи остынут, сложите их один на другой, смажьте кремом: стакан густой сметаны, хорошо взбитой со стаканом сахара. Верх также смазываем кремом.
Готовый торт обсыпать крошкой из толченого печенья.
По желанию облейте торт горячей глазурью. Делается она так. Равные части какао-порошка и сахара-песка варите, помешивая, со сливочным маслом и небольшим количеством воды, если вам хочется, чтобы глазурь свисала по бокам торта сосульками.