• 2 яйца
• 1/2 ст сахара
• 250-300 гр маргарина
• 2-3 ст л сметаны
• соль,
• cода погасить
• 4 (3 1/2) ст муки
• корица
• лимонная цедра и сок по желанию

Размять маргарин, добавить яйцо и сахар, замесить, добавить сметану, соль и соду, замесить тесто и постепенно замешивать муку.
Скатать тонкие колбаски, из них можно сделать любые фигурки, посыпать сахаром и корицей и запекать при температуре 200 гр С/400F/Gas 6 около 15 мин.

На заметку

Для приготовления печенья еще более оригинальной формы, приготовьте это тесто в вафельнице - получатся прекрасные песочные вафли.

• 1/4 мелко порезанного арбуза
• 450 г клубники, очищенной от хвостиков и порезанной пополам
• 1/2 мелко порезанная красная луковица
• 200 г сыра фета, раскрошенного
• 20 г измельченной мяты

Заправка:

• 6 ст л оливкового масла
• 2 ст л бальзамического уксуса
• приправы