Корейский салат `Цай!!!`
- Мясо (желательно Говядину)
- Морковь,
- Свекла,
- Лук,
- Чеснок,
- Растительное масло,
- Перец красный,
- Соль.
Количество и соотношение всех продуктов не имеет мерок, установите СВОЮ МЕРКУ!!! Мясо нарезать узкими продольными кусочками и обжарить вернее как бы сварить в масле, НО НЕ ЗАЖАРИТЬ!!! Морковь и Свеклу нарезать соломкой, затем по отдельности потушить в масле. Масло жалеть не стоит, чем его больше, тем лучше!!! Далее мелко порезать лук и чеснок, чеснок нужно также отдельно потушить. После чего все сложить в кастрюлю, перемешать, посолить и самое главное очень хорошо поперчить. Салат должен поручиться острым, очень острым!!!
И последнее не маловажное действие: ВСЕ ЭТО НУЖНО ОХЛАДИТЬ!!!
Уверяю вас это салат для настоящих мужчин! Приятного аппетита!!!
рецепт Корейский салат `Цай!!!` прислал шеф-повар Анжела Звягинцева
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соус ницца для фондю
- 1 ст л томатной пасты
- 1/4 л йогурта или сметаны
- 6 ст л майонеза
- 2 сладких зеленых перца
- 1/2 ч л сухого эстрагона
- соль и черный перец
Как можно определить по названию, французский соус из Ниццы.
Смешать томатную пасту с йогуртом и майонезом. Очистить перцы от семян и натереть. Перемешать с соусом. Добавить эстрагон, соль и перец, охлаждать как минимум 30 мин.
Особенно хорош со всеми фондю с кипящим маслом.
Зразы отбивные
- 300 г говядины;
- 2 луковицы;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка молотых пшеничных сухарей;
- 1 ст. ложка пшеничной муки;
- 30 г сливочного масла;
- 1 ст. ложка томатной пасты;
- зелень;
- соль;
- перец.
Мясо тонкими ломтиками отбить кухонным молотком.
Отдельно перемешать нарезанный лук, зелень, крутое яйцо. Добавить молотые сухари, соль и перец, еще раз перемешать.
На ломтики мяса выложить порциями полученную массу и свернуть в рулеты.
Сверху посыпать перцем и посолить по вкусу.
Свернутые рулеты выложить в посуду, добавить немного воды и прогреть при 100% около 9 минут.
Отдельно развести муку жидкостью от тушения, добавить томатную пасту и масло, перемешать и полить зразы. Прогреть еще 2-3 минуты.