Картофельные котлеты с брынзой телемя
- картофель - 500 г
- кукурузная мука - 200 г
- брынза телемя (или пармезан) - 100 г
- растительное масло - 100 мл
- сметана - 200 мл
- перец
- соль
Сварить картофель в кожуре. Готовый картофель очистить и пропустить через мясорубку вместе с брынзой или пармезаном,
посолить, поперчить и тщательно перемешать. Из полученного пюре разделать котлеты овальной формы, обвалять в кукурузной муке и обжарить с обеих сторон в разогретом масле.
Подавать на стол горячими и со сметаной в соуснике.
рецепт Картофельные котлеты с брынзой телемя прислал шеф-повар Анжела Дергун
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Творог с ветчиной
- 250 гр диетического творога
- 2 ст л минеральной воды
- 150 гр яблок
- 2 ч л лимонного сока
- немного хрена
- 1 пучок кресс-салата
- соль
- молотый черный перец
- 300 гр картофеля
- 100 гр ветчины
Яблоко разрезать на четыре части, вырезать сердцевину и мелко нарезать. Сбрызнуть лимонным соком.
Творог смешать с нарезанным яблоком и минеральной водой. Можно приправить хреном.
Кресс-салат мелко нарезать, 2/3 смешать с творогом. Посолить и поперчить. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель вместе с кусочками постной ветчины и творогом выложить на тарелки и посыпать кресс-салатом.
Салат "Подсолнух"
- филе куриное-200г
- жареные шампиньоны-200г
- яйца вареные-3шт
- сыр-100г
- маслины без косточек
- чипсы
- салатные листья
- майонез
- соль
- перец.
Уложить слоями: 1-ый ряд куриное филе,2-ой ряд майонез,3-ий ряд жареные шампиньоны,4-ый ряд майонез,5-ый ряд яичные белки натёртые на крупной тёрке, 6-ой ряд майонез,7-ой ряд сыр на крупной тёрке,8-ой ряд желтки на мелкой тёрке. Сперва на большую круглую тарелку выложить салатныя листья.Всё сложить слоями,по краям выложить чипсы,а сверху на середину посыпать желтками и выложить маслины нарезанные на 4 части. Приятного апетита.У меня и фото есть этого салата.