Джем ежевичный
- На 1 кг ягод ежевики,
- 2 стакана воды,
- 1 кг сахара.
Разделите ягоды на 2 равные части. Одну часть после мытья засыпьте в кастрюлю с кипятком и, выдержав 5 минут, пересыпьте в сито и протрите сквозь него. Полученную массу поместите в таз, добавьте воды, поставьте на огонь и кипятите еще 5 минут. Затем добавьте оставшуюся часть ежевики и сахар и уварите до готовности, непрерывно помешивая. Разливайте джем по банкам горячим и герметично закупоривайте.
рецепт Джем ежевичный прислал шеф-повар Татьяна Терехова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Перцы, фаршированные сыром фета
- 4 сладких перца, порезанных пополам
Начинка:
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 2 ст л бальзамического уксуса
- 4 ст л оливкового масла
- 200 гр сыра фета, раскрошенного
- горсть оливок
- 200 гр салата рокет
- 50 гр кедровых орешков, поджаренных
Прекрасный гарнир к баранине.
1. Обжарить перцы на барбекю, пока они не начнут становиться мягкими и кожура не почернеет. Охладить немного. Подготовить начинку.
2. Смешать чеснок, уксус и оливковое масло. Добавить оставшиеся ингредиенты и перемешать. Приправить. Разложить перцы на блюде и сверху выложить начинку.
Подготовьтесь заранее…
Подавайте холодными - приготовьте их за день до прихода гостей и начинить их перед тем, как подавать на стол.
Если пойдет дождь…
Разогреть духовку до 180 гр С. Положить перцы на противень кожурой вниз. Полить оливковым маслом, приправить, запекать до мягкости около 25 мин.
Смоква из калины
- 1,5 - 2 кг калинового повидла
Готовится из калинового повидла. Возьмем большое блюдо, смочим водой и выльем на него повидло так, чтобы оно легло слоем не более 2 - 3 мм. Положим блюдо в духовку и начнем сушить при температуре 40 - 60С. Обсушенную пастилу нарежем на пластинки и посыплем сахарной пудрой. Хранить в герметически закупоренных стеклянных банках.