Золотой рис со специями
- 1 большая луковица;
- 225 г риса;
- 25 г масла;
- 5 г сухих пряностей;
- 4 зерна кардамона;
- 4 маленьких луковицы;
- 1 чайная ложка корицы;
- 900 мл овощного бульона.
Почистите большую луковицу и порежьте ее колечками. Насыпьте рис в дуршлаг и промойте холодной проточной водой. Слейте воду.
Подогрейте масло в средней жаропрочной посуде в течение 30 секунд, затем добавьте пряности, кардамон, маленькие луковицы и корицу. Готовьте в течение 1 минуты. Смешайте с рисом и готовьте 2 минуты. Добавьте бульон и хорошо перемешайте. Готовьте,
помешав, в течение 18 минут. Прикройте крышкой и дайте постоять 5 минут. Выньте корицу и луковицы перед тем как подавать на стол.
рецепт Золотой рис со специями прислал шеф-повар Галина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Грибная икра из сушеных грибов
- 75 гр сушеных грибов
- 1 луковица
- 60 гр масла
- 1 столовая ложка уксуса
- 1/2 лимона.
Грибы отварить, отцедить и пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, поджарить на растительном масле, охладить, перемешать с грибами, посолить, добавить уксус и черный перец. Икру выложить на тарелку и украсить зеленью и ломтиками лимона.
Утренний салат по-фински
- 1 большой свежий огурец,
- 2-3 вареных яйца,
- 1 зубчик чеснока,
- 100-200 гр. сыра (например, Российского),
- зелень любая по вкусу
- примерно 1 ст. ложка хрена,
- майонез
- соль
- редис
Название салата я не сама придумала, мне его таким образом представили и есть его предлагается на завтрак с тостами из белого хлеба.
Огурец потереть на терке (лучше не готовить этот салат заранее, т.к. будет много влаги из-за огурца), крупной соломкой, порезать яйца, зелень, потереть сыр на крупной терке, редис также натереть на крупной терке, если вы его добавляете.
Затем перемешиваете хрен с майонезом, измельченным чесноком (в принципе можно и без чеснока) и солью и этой смесью заправляете салат.
С хреном нельзя переборщить: во-первых, хрен бывает разный, домашнего нужно меньше, во-вторых, большое количество хрена не всем может понравиться. Поэтому хрена сначала можна чайную ложку положить и попробовать, а затем уже экспериментировать.