Заправка горчичная с чесноком
- Уксус 3%-ный - 100 г,
- масло растительное - 100 г,
- горчица - 10 г,
- сахар - 10 г,
- чеснок - 3 дольки,
- соль и черный молотый перец - по вкусу.
Мелко нарубленный чеснок растирают с солью, сахаром и перцем, добавляют горчицу, разводят уксусом, соединяют с растительным маслом и перемешивают.
рецепт Заправка горчичная с чесноком прислал шеф-повар Влад Немиров
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Фламбе из фуа гра с ягодами
- 1 стейк гусиной печени фуа гра
- 60 г ягод (малина, черника, ежевика)
- 30 г свежего винограда
- 30 г яблока
- 30 г коньяка
- 30 г меда
- 2 г базилика на декор (одно соцветие)
1. Нарежьте печень на кусочки толщиной 1,5 см.
2. Прогрейте сковороду в течение минуты, посыпьте солью и обжарьте фуа гра без масла на среднем огне, по 1 минуте с каждой стороны до появления золотистой корочки.
3. Выложите фуа гра на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
4. Клубнику и виноград нарежьте дольками.
5. В микс салатов добавьте ягоды. Заправьте оливковым маслом.
6. Выложите в форму салат. Сверху положите кусочки фуа гра и украсьте выпаренным бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!
Овощной суп с рожками
- 2 ст.л. (30 мл) сливочного масла,
- 1 нарезанная маленькими кубиками испанская луковица,
- 1 нарезанная маленькими кубиками средняя морковь,
- 2 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея,
- 2 ст.л. (30 мл) муки,
- 1 ч.л. (5 мл) семян тмина,
- 5 стаканов (1,25 л) говяжьего бульона,
- 2 стакана (500 мл) готовых рожков (макаронные изделия).
Приготовление:
Разогрейте сливочное масло в большой сковороде. Добавьте овощи и готовьте при постоянном помешивании, пока они не станут мягкими. Посыпьте мукой и семенами тмина. Готовьте до тех пор, пока овощи и мука не приобретут коричневый цвет. Добавьте бульон и готовьте, пока суп слегка не загустеет. Добавьте рожки и готовьте еще 5 минут. К столу подавайте горячим.