Заправка горчичная с чесноком
- Уксус 3%-ный - 100 г,
- масло растительное - 100 г,
- горчица - 10 г,
- сахар - 10 г,
- чеснок - 3 дольки,
- соль и черный молотый перец - по вкусу.
Мелко нарубленный чеснок растирают с солью, сахаром и перцем, добавляют горчицу, разводят уксусом, соединяют с растительным маслом и перемешивают.
рецепт Заправка горчичная с чесноком прислал шеф-повар Влад Немиров
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт шарлот
- 1 литр фруктового йогурта (лучше питьевого, т. е. жидкого)
- 1пачка желатина,
- 1 готовый бисквитный рулет с начинкой (400г)
- немного фруктов или ягод из компота (по желанию),
- полстакана теплой кипяченой воды
Желатин растворить в воде на медленном огне (не доводить до закипания!) и, взбивая венчиком, влить в йогурт. Рулет разрезать на кусочки шириной прим. в 1, 5см и плотно выложить ими дно и стенки формы.
Затем осторожно, чтобы не всплыли кусочки рулета, вылить в форму йогурт с желатином.
Если вы решили добавить фрукты, то их надо всыпать в йогурт и размешать, а затем выливать в форму. Поставить в холодильник застывать. Когда застынет, аккуратно перевернуть на тарелку (рулет будет сверху, а йогурт внутри).
Приятного аппетита!
Тыква, запеченная с сыром
- Тыква 450 г
- Репчатый лук 275 г
- Сыр двух видов: мягкий и твердый (можно использовать моццареллу и чеддер) 350 г
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Кукурузная или ячменная крупы 150 г
- Твердый сыр (пармезан) 4 столовые ложки
- Чеснок (измельченный) 2 зубчика
- Тимьян (чабрец) 1 чайная ложка
- Консервированные томаты в собственном соку без кожицы 800 г
- Томатная паста 2 столовые ложки
- Красное или белое вино 200 мл
- Сахарный песок0,3 ч л
- Соль 0,3 ч л
- Перец 0,3 ч л
- Нежирная ветчина 175 г
- Зелень по вкусу
Произвольно нарежьте лук. Натрите твердый сыр, мягкий нарежьте небольшими кубиками.
Очистите тыкву, нарежьте кусочками. Смажьте огнеупорную форму для запекания оливковым маслом. Разложите кусочки тыквы и готовьте в духовке при температуре 250 гр С около 25 минут - до мягкости и золотистого цвета.
В кипящую воду постепенно всыпьте крупу. Постоянно помешивайте. Убавьте огонь и, продолжая мешать, варите 10 минут. Снимите с огня, приправьте солью и перцем, добавьте тертый пармезан.
Горячую кукурузную массу распределите на предварительно подготовленном плоском и небольшом подносе или противне, выложив дно пергаментом. Накройте пленкой. Остудите и разрежьте застывшую массу на треугольники или квадраты.
В сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло. Обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок, приправьте тимьяном. Готовьте 10 минут - до тех пор, пока лук не станет мягким.
Выложите крупно нарезанные помидоры, томатную пасту, вино, добавьте 200 мл воды. Все хорошо перемешайте, доведите до кипения, не накрывайте. Тушите 10-15 минут. Присыпьте сахарным песком, посолите и поперчите. Выложите половину томатного соуса в большое огнеупорное блюдо.
Сверху положите ломтики ветчины, затем кукурузные треугольники, тыкву, сыр и снова соус.
Повторите в той же последовательности. Присыпьте оставшимся тертым пармезаном. Запекайте в духовке, разогретой до 200 гр С, в течение 35-45 минут до золотистой корочки. Подавайте с листьями салата или зеленью.