Запеканка из окорока с индейкой

На 4 порции:

350 гр готового мяса индейки, порезанного полосками
140 гр ветчины или готового окорока порезанного полосками
175 замороженного горошка
50 гр сливочного масла
600 мл молока
3 ст л хереса
2 ст л зернистой горчицы
100 гр сыра Чеддер, тертого
50 гр разных орехов (фундук или миндаль или грецкие орехи), порезанных

Прекрасное блюдо для использования разных остатков мяса.

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Смешать индейку, ветчину и замороженный горошек в керамической форме.

2. Сделать соус. Соединить масло, молоко и муку в миске, довести до кипения, постоянно помешивая венчиком, пока соус не загустеет. Добавить херес и горчицу, приправить по вкусу и тушить 1 мин. Снять с огня и добавить половину сыра.

3. Закончить блюдо. Полить соусом подготовленные в форме ингредиенты. Перемешать оставшийся сыр с орехами и посыпать сверху. В этот момент вы можете поставить подготовленную форму в холодильник и она нормально простоит до 5 часов, или можно ее заморозить. Когда необходимо, запекать 25-35 мин до золотистой корочки.

рецепт Запеканка из окорока с индейкой прислал шеф-повар Михаель

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

3 крупных помидора
1 красная луковица, очищенная и тонко порезанная
3 ст л оливкового масла
8 кусков хрустящего хлеба
440 г консервированной мексиканской пережаренной фасоли
100 г сыра чеддер, тертого
150 мл сметаны
свежий кориандр (кинза)

1. В миске смешать помидоры, красный лук и оливковое масло. Приправить солью и черным молотым перцем. Отложить.

2. Разогреть гриль. Положить хлеб на противень, проложенный фольгой. Поджарить с обоих сторон. Намазать пережаренной фасолью, посыпать сыром, запекать еще 3-4 мин, пока сыр не расплавится.

3. Разложить тосты на тарелках. Посыпать сальсой с помидорами и луком, положить по ложке сметаны. Украсить листьями кориандра и посыапть черным перцем. Подавать сразу же.

Картофельные котлеты по-гречески

картофель 0,5кг
грецкие орехи 1 стакан
мука 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
лук 2 шт.
чеснок по вкусу
соль по вкусу
панировочные сухари или мука

Возня, понимаю, но вкусно! Орехи можно измельчить как угодно, кто каким способом овладел, всё годится!

На среднего размера тёрке измельчить сырой каротофель и орехи. Добавить яйцо, чеснок, соль, муку и измельчённый лук. Сформировать котлетки и обвалять их в панировочных сухарях. Жарить на растительном масле.

Вход на сайт

Запеканка из окорока с индейкой

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Фасоль по-мексикански на тосте

Картофельные котлеты по-гречески