• 1 кг мяса
• 1 ч.л. сахара
• 4 ст.л. растительного масла
• 0,5 ч л хмели-сунели
• 1 ч.л. смеси перцев
• соль

Для соуса:

• 1 ст. л. майонеза
• 1 ст. л. томатной пасты или кетчупа
• 1 ч. л. горчицы
• 2 ст.л. сметаны
• 1 стакан горячей воды
• 2 ст. л. муки
• зелень по вкусу
• 2 маленьких соленых или маринованных огурца

 

1. Мясо помыть и порезать мелкими кубиками.
2. Разогреть сковороду, выложить мясо и посыпать сахаром. Тушить 10 мин.
3. Влить растительное масло, обжаривать 10 мин. Посыпать специями и солью. 4. Смешать ингредиенты для соуса. Вылить в сковороду через ситечко. Перемешать, убавить огонь и тушить 10-15 мин.
5. Всыпать нарубленную зелень и натертые на мелкой терке огурчики. Тушить 5 мин.

На 1 буханку 450 г:

• 100г моркови, тертой
• 150 мл молока или воды
• 1 яйцо
• 100 г гречневой муки
• 100 г картофельной муки
• 1 ч л соды
• 1/2 ч л винного камня
• 1/4 ч л винно-каменной кислоты
• щепотка соли
• 1 ст л растительного масла

Этот хлеб подходит для тех, кто страдает аллергией на белки злаков (то есть на рожь, пшеницу и рис). Хотя этот хлеб всегда будет не таким, как обычный хлеб, он чрезвычайно вкусен поджаренным в тостере.

 

1. Разогреть духовку до 220 гр С.

2. Взбить в блендере тертую морковь, воду или молоко и яйцо. Смешать все сухие ингредиенты и добавить морковнов пюре и масло.

3. Проложить пергаментом квадратную форму глубиной 3 см со стороной 25 см. Влить тесто.
Запекать 35 минут или пока палочка, воткнутая в серединку, не будет выходить чистой.