Закуска из капусты
- Нашинковать 2 кг. капусты,
- 2 свеклы,
- 2 моркови,
- 1 головка чеснока.
Вскипятить 800 г. воды, добавить 3/4 стакана растительного масла, 3/4 стакана уксуса, 2 ст. ложки соли, 5 горошин черного перца, сахар по вкусу. Залить нашинкованные овощи горячим маринадом, дать остыть. Маринад не сливать.
рецепт Закуска из капусты прислал шеф-повар Нинель
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соленая капуста с начинкой - кадупячутхонкимчхи
- Капуста - 3 кг
- Огурцы- 200 г
- Красный молотый перец- 200 г
- Зеленый лук- 60 г
- Чеснок- 50 г
- Соль- 150 г
- Соленые креветки- 50 г
С капусты снять верхние листья. Оставшуюся часть кочана разделить на 4 части. Положить в посуду, за- лить соленым раствором и держать 10-15 часов. Верх- ними листьями накрыть капусту. Примерно через 5 часов перевернуть капусту. Когда капуста просолится и листья станут мягкими, промыть ее в холодной воде.
Огурцы помыть, мелко нарезать, лук нарезать, чеснок раздавить. Приготовить начинку из огурцов, лука,
чеснока, красного перца и соли, соленых креветок.
В просоленную капусту вложить начинку. В верхние листья завернуть также начинку и ими накрыть капус- ту. Капусту плотно уложить в кастрюлю, залить чуть солоноватым рассолом.
Арбуз с замороженной водкой, солью и мятой
- 1 арбуз
- замороженная водка
- 2 ст л морской или крупной соли
- горсть мяты
Эффектное завершение летнего обеда и освежающий десерт - используйте любимую водку, только заморозьте ее тщательно.
1. Порезать арбуз на четвертинки вдоль, а затем каждую четвертинку на кусочки поперек Положить арбуз на блюдо, полить водкой (по вкусу) и посыпать солью. Порезать мяту и посыпать сверху.