• 1 ст. сметаны
• 1/2 ст. сахара
• 50 г масла
• 3 яйца
• плитка шоколада
• ваниль

Яйца разотрите с сахаром, добавьте ваниль и тертый шоколад. Эту смесь поставьте на плиту и подогревайте до тех пор, пока шоколад не разойдется. Остудив массу, смешайте ее со сметаной; маслом и творогом. Положите пасху в холодильник,чтобы она остыла.

• 1,5 кг муки, 
• 2 стакана молока, 
• 6 желтков, 
• 2 стакана сахара, 
• 300 г сливочного масла или маргарина, 
• 1 ч.л. соли, 
• 50 г дрожжей.

Дрожжи развести в теплом молоке, всыпать половину муки, замесить тесто и дать ему подойти. Когда опара увеличится в объеме в два раза, положить соль и яичные желтки, размешать, всыпать оставшуюся муку, распущенное масло или маргарин, хорошо вымесить и снова поставить в теплое место для подъема. Готовое тесто разделать на маленькие булочки, положить их на противень, смазанный маслом, и дать расстояться 5-10 мин. Булочки смазать сметаной, смешанной с мукой, растопленным сливочным маслом и сахаром (на 1 ст.л. сметаны 1 ст.л. масла и ст.л. сахара).