Яичница по-деревенски

  • картофель 250
  • сыр 40
  • яйца 2 шт.
  • лук репчатый 25,
  • зелень петрушки 5
  • сало (Шпик) 25,
  • орех мускатный
  • перец молотый черный
  • соль.

Ломтики сала (Шпик) поджаривают с обеих сторон, выкладывают на сковороду крупно нарезанный лук и мелко нарезанный картофель и доводят до готовности под крышкой, дав хорошо зарумяниться.
Посыпают слоем тертого сыра и зелени петрушки, поверх него выливают 2 взбитых яйца, сдобренных солью, перцем и мускатным орехом, и запекают в жарочном шкафу. Подают с любым салатом из свежих овощей.

рецепт Яичница по-деревенски прислал шеф-повар Игорь


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Зефир `Яблочный`

Продукты:
  • 400 г. Яблочного пюре,
  • 400 г. Сахарного песка,
  • 3 белка.


Приготовление:

Яблочное пюре, сахар и белки тсчательно перемешать. Полученную смесь взбить с помощью миксера в крутую пену и разложить по формочкам из пергаментной бумаги. Формочки поставить на противень и выпекать в духовке на маленьком огне.

Такой зефир очень хорошо подавать с молоком.



Печеные яблоки

  • Яблоки - 10 штук (средней величины),
  • сахар-150 г,
  • сливочное масло - 50 г,
  • изюм - 50 г,
  • ром - 25 мл,
  • корица,
  • ванилин. 

 



Яблоки вымыть, вытереть полотенцем, осторожно вынуть сердцевину с семенами и начинить изюмом с кусочком масла, сахаром и корицей.
Уложить яблоки на противень и поставить в духовку на умеренный огонь. Когда яблоки готовы, сбрызнуть их ромом и оставить на несколько минут в духовке. Выложить яблоки на блюдо, полив соусом из противня.
Подавать, по желанию, горячими или холодными. Можно подавать со взбитыми сливками.