Яичница (Бабушкина)
- яйца
- ржаной хлеб
- масло сливочное
- черный молотый перец
- зеленый лук
- соль
- бекон
Яйца - рассчитать по колву едоков, четвертушка черствого ржаного хлеба, масло сливочное, перец черный молотый, зеленый лук, соль, бекон - по желанию.
Ржаной хлеб нарезать кубиками, обжарить в масле на сковороде до появления хрустящей корочки. Если есть желание добавить бекон, его нужно жарить вместе с хлебом. Яйца тем временем разболтать с солью и перцем. Залить хлеб на сковороде, накрыть крышкой.
Жарить минут пять-семь, затем выложить на тарелки и посыпать мелко нарезанным луком.
рецепт Яичница (Бабушкина) прислал шеф-повар валерия
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирожное картошка - простой рецепт
- 1/2 банки сгущенного молока (не вареного)
- 150 г сливочного масла (не соленого)
- 1/4 ч.л. ванильной эссенции
- 1 ст.л. коньяка или рома (необязательно)
- 2 ст.л. какао порошка
самое вкусное и легкое в приготовлении пирожное "картошка"
Простой рецепт приготовления!
Для усердных:
испечь шоколадный бисквит на 6 яйцах (любой рецепт простого бисквита с добавлением 2-3 ст.л. какао порошка)
ЛИБО для ленивых (или живущих за границей):
400 граммовая пачка сухого микса для шоколадного торта (примечание: остерегайтесь брауниз, а то тесто получится слишком жидким и картошки не сформируются) — испечь по указанию на упаковке
1) испечь шоколадный бисквит из пакета или по своему рецепту (или использовать оставшиеся от праздников куски шоколадного торта)
2) миксером взбить масло и сгущеное молоко до пышности
3) вбить крем ванилин, алкоголь и какао до получения бледного шоколадного крема
4) поставить в холодильник на 20-30 мин для охлаждения
5) когда испекся бисквит (или если есть готовый) — пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке до крошки
6) смешать с охлажденным кремом до получения шоколадной массы консистенции пластилина
7) с помощью столовой ложки сформировать пирожные “картошки” размером с яйцо и выложить на блюдо
поставить в холодильник на 20-30 мин
9) перед подачей на стол посыпать смесью какао порошка и сахарной пудры — 1 ст.л. того и др.
10) если вам нравятся орехи — добавить любимый сорт или при пропуске через мясорубку (тогда некоторая часть ореховых масел перейдёт в тесто), или перед формированием пирожных “картошек”.
Рыба отварная
- рыба 350 г
- 100 мл воды
- морковь 50 г
- лук репчатый 50 г
- корень петрушки 50 г
- перец горошком
- лавровый лист
- соль
Для варки пригодны многие виды рыб. Однако некоторые (лещ, сазан, карась, навага, корюшка) лучше использовать в жареном виде. Рыбу варят целой, порционными кусками. Порционные куски для варки нарезают с кожей и реберными костями из пластованной рыбы или кругляшом с кожей и костями из целой рыбы. При варке форели и лососины для сохранения их окраски в воду добавляют чуть уксуса. Подготовленные куски рыбы кладем в посуду, заливаем горячей водой, добавляем соль, перец горошком, лавровый лист, предварительно очищенные и промытые морковь, петрушку (корень), лук репчатый. Посуду закрываем крышкой и готовим на полной мощности 3-5 минут. Вареную рыбу подают с разнообразными овощными гарнирами, салатами.