Торт вафельный с черникой

  • коржи вафельные 1 упаковка (6-7 штук)
  • сгущенка 1 банка
  • черника 700-800 г.

Сгущенку варить в течение трех часов. Остудить. Готовые вафель- ные коржи смазать сгущенкой и проложить свежей черникой. Ягоду не разминать. Сгущенка, намазанная на коржи, выступит в роли клея и не даст ягодам раскатиться. Верхний корж лучше оставить пустым,
так как торт следует накрыть и поставить под пресс на час-два.Если влезет в холодильник - поставьте, не пожалеете.Чернику, вероятно, можно заменить другой некрупной ягодой,сгущенку - сметаной с сахаром или взбитыми сливками. Что получится - не знаю, надо попробовать.

рецепт Торт вафельный с черникой прислал шеф-повар Кира


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мидии с луком по-восточному

На 4 порции:
  • 2 ст л мягкого оливкового масла
  • 2 луковицы-шалот, мелко порезанные
  • 1 зубчик чеснока, мелко порезанного
  • маленький кусок имбиря, очищенного и мелко порезанного
  • 1 красный чили, очищенного от семечек и мелко порезанного
  • 300 мл сухого белого вина или сухого сидра
  • 1 кг свежих живых мидий (тщательно промытых и очищенных)
  • 1 ч л кукурузной муки
  • 3 ст л порезанного кориандра
  • хрустящий хлеб


1. Нагреть масло в большой кастрюле. Добавить шалот и готовить 3-4 минуты до мягкости. Добавить чеснок, имбирь и чили, готовить несколько минут.

 

2. Влить вино или сидр и довести до кипения.

3. Добавить мидии, накрыть и готовить на большом огне 3-4 минуты, встряхивая кастрюлю периодически, пока мидии не откроются. Выбросите все, что останутся закрытыми.

4. Переложить мидии в большую миску, сохранив соки. Смешать кукурузную муку с 2 ч л холодной воды, смешать с соками в кастрюле. Вернуть на огонь и готовить, помешивая, пока слегка не загустеет. Добавить кориандр и полить соусом мидии. Подавать со свежим хлебом.



Клубный сандвич с омаром

На 2 порции:
  • 1 живой омар (600-750 г) 60 г майонеза
  • 2 ч. ложки нарезанного эстрагона
  • 1 ч. ложка свежевыжатого лимонного сока
  • 1/8 ч. ложки молотого черного перца
  • 6 тонких кусочков поджаренного хлеба
  • 1/2 авокадо, тонко нарезанного
  • 4 тонких поджаренных кусочка бекона
  • 4 помидора, нарезанных ломтиками
  • 2 листка салата латука


1. Сварите омара и выньте мясо, нарежьте его и положите в небольшую миску

 

2. Смешайте майонез, эстрагон, лимонный сок и черный перец в другой миске. Соедините 1 ст. ложку майонезной смеси с мясом омара. Намажьте каждый поджаренный кусок хлеба оставшейся майонезной смесью.

3. Положите авокадо на 2 кусочка хлеба, сверху - бекон, а затем - помидор.
Положите листики латука на 2 других поджаренных кусочка хлеба и сверху нанесите смесь из омарового мяса. Положите сверху тостов с авокадо. Накройте оставшимися кусочками хлеба.