Торт с клубникой и ревенем

  • 500 г ревеня
  • 200 г клубники
  • 100 г сахара
  • 4 г желатина
  • 300 г бисквитного печенья
  • 50 г сливочного масла

Ревень нарезать кусками. Разрезать ягоды клубники пополам или на 4 части.
Вскипятить ревень с сахаром, накрыть и тушить 5 мин, пока он не станет почти мягким. Добавить клубнику и немного потушить.

 

Замачивать желатин 5 мин, отжать и распустить в горячем компоте. Дать массе остыть.

Положить печенье в пакетик для замораживания и измельчить скалкой. Растопить масло и перемешать его с бисквитной крошкой.

Выстелить пергаментной бумагой дно разъемной формы (диаметр 18 см). Плотно уложить в форму смесь из крошек и выложить сверху компот. Охлаждать 4 ч.

рецепт Торт с клубникой и ревенем прислал шеф-повар Ольга Дроздова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Острые баклажаньи языки

  • баклажаны
  • уксус
  • вода
  • чеснок
  • горький перец


Баклажаны наpезать вдоль на языки толщиной 1.5-2 см. Хоpошо посолить и выдеpжать 20-30 минyт. Пpомыть и подсyшить на полотенце. Обжаpить с 2 стоpон, обмакнyть в соyс и yложить в банки. Стеpилизовать литpовyю банкy 1 час. Соyс: 1 ст.ложка yксyса, 20 столовых ложек воды, 4 головки чеснока, 4 стpyчка гоpького пеpца.


Суп из баранины с огурцами

Ингредиенты (на 4 порции):
  • 1 ст. ложка темного соевого соуса; 
  • 1 чайная ложка кунжутного масла; 
  • 250 г разрезанного на полоски бараньего филе; 
  • 6 стаканов куриного бульона; 
  • 0,5 чайной ложки морской соли; 
  • белый перец; 
  • 200 г нарезанных прозрачными кружками огурцов; 
  • 1 ст. ложка рисового уксуса.


Смешайте соевый соус и кунжутное масло, добавьте баранину, перемешайте и оставьте на 30 минут. Доведите куриный бульон до кипения, посолите и поперчите. Уменьшите огонь до медленного. Выньте мясо из миски, добавьте в бульон и варите в течение 2 минут. Достаньте мясо и прикройте, чтобы оно оставалось теплым. Положите огурцы в кастрюлю и вновь прокипятите. Уменьшите огонь до малого, добавьте баранину и уксус и готовьте в течение 4 минут.