Торт `Из чернослива`
- 200-250 гр. муки,
- 100 гр. сахара,
- 100 гр. толченых орехов,
- 2 яйца,
- 0.5 ч. л. соды,
- гашенной лимонным соком,
- 100 гр. меда жидкого,
- сок 1 лимона.
- 500 гр. чернослива,
- 1 ст. грецких орехов,
- 200 гр. масла,
- 1 ст.сметаны
- 1 ст. сахара.
Тесто:
Яйца растереть с сахаром, соду перемешать с лимонным соком, прибавить мед, замесить тесто, как на оладьи. Сковороду обильно смазать жиром, тесто разделить на 4 части и мокрой рукой выложить на сковороду и поставить в печь.
Крем:
1 ст. сметаны и 0.5 ст. сахара взбить, растолочь 1 ст. орехов, 0.5 кг. чернослива замачивать минимум 5 часов. Затем пропустить через мясорубку. В чернослив и орехи добавить сбитую сметану, все перемешать и смазать коржи.
рецепт Торт `Из чернослива` прислал шеф-повар annyshka (гостья)
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Клецки из теста с хлебом (Венгерская кухня)
- Хлеб пшеничный белый - 200 г,
- мука - 400 г,
- яйца - 2 шт.,
- масло сливочное - 20 г,
- смалец - 140 г,
- сметана - 250 г,
- соль по вкусу.
Хлеб нарезать мелкими кубиками и поджарить на смальце.
Замесить полукрутое тесто из муки, яиц, сливочного масла, соли и воды. Смешать с жареными кубиками хлеба.
Выделанные клецки сварить в подсоленной воде.
Готовые клецки положить в горячий смалец, смешанный со сметаной, и прогреть.
Рождественский торт
- масло для формы
- 225 г светлого изюма
- 200 г кишмиша
- 200 г темного изюма
- 150 г кураги (не нуждающейся в вымачивании), порезать
- 50 г засахаренных вишен, порезанных пополам
- 50 г порезанных орехов
- 50 г порезанной кожуры с цитрусовых
- 105 (7 ст л) мл бренди
- 90 мл (6 ст л) апельсинового сока
- 225 г масла, размягченного
- 225 г коричневого сахара
- 4 яйца, взбить
- 225 г муки
- 1 ч л корицы
- 1/2 ч л молотых специй
- 1/2 ч л молотого имбиря
- 1/4 ч л свежемолотого мускатного ореха
- цедра 1 лимона
- цедра 1 апельсина
Для формы размером 20 см
1) Разогреть духовку до 150 С/ 300 F/ Gas 2. Помазать круглую форму, размером 20 см, маслом, покрыть дважды бумагой для выпечки.
2) Положить сухофрукты, орехи и кожуру в миску, подходящую для микроволновой печи, залить все бренди, перемешать так, чтобы все было покрыто бренди. Накрыть крышкой (или тарелкой) и разогревать в микроволновой печи на max мощности в течение 1 минуты. Перемешать все и повторить процесс разогревания дважды, перемешивая после каждого раза. Оставить сухофрукты на 20 минут в бренди, затем слить оставшуюся жидкость.
3) Взбить масло с сахаром до кремообразного состояния. Постепенно добавить яйца с 1 ст л муки за раз, постоянно взбивая после каждого раза.
4) Просеять вместе муку, специи и цедру. Вымесить тесто. Добавить вымоченные сухофрукты и аккуратно перемешать. Выложить тесто в подготовленную форму, делая небольшое углубление в центре.
5) Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 3 часов - 3 часов 30 минут, до готовности (пока деревянная палочка не будет чистой после втыкании в корж). Если верх коржа начнет темнеть, положить на верх слегка влажную бумагу для выпечки в 2 слоя.
6) Остудить корж в форме. Когда остынет, завернуть в бумагу для выпечки, а затем в фольгу и хранить до момента украшения (не более 3-х месяцев).