Торт с сухофруктами
Начинка:
- 1 ½ стакана (375 мл) сушеного чернослива
- 1 ½ стакана (375 мл) кураги
- 1 ½ стакана (375 мл) сушеного инжира,
- 1 стакан (250 мл) золотого изюма без семян
- 1 стакан (250 мл) сахарного песка.
- ¾ стакана (180 мл) сливочного масла
- 225 г кремового сыра,
- 6 яиц
- 3 стакана (750 мл) сахарного песка
- 3 стакана (750 мл) муки
- 2 ч.л. (10 мл) лимонного экстракта
- 1 ст.л. (15 мл) лимонной цедры.
Начинка: В отдельной посуде смешайте фрукты, сахар и воду. Накройте и поставьте в холодильник на 6-8 часов.
Торт: Разогрейте духовку до 160ْС. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для хлеба. Смешайте масло и кремовый сыр, пока масса не станет гладкой. По очереди добавьте яйца и сахар: 2 яйца и 1 стакан (250 мл) сахара, перемешайте до однородной массы. Введите муку. Добавьте лимонный экстракт и цедру. Выпекайте 1 ½ часа, или пока зубочистка, введенная в торт, не будет сухой. Достаньте из духовки и остудите до комнатной температуры. Порежьте торт и подавайте к столу с тушеными фруктами.
рецепт Торт с сухофруктами прислал шеф-повар Татьяна Романовна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шоколадный крем - 2
- Плитка шоколада - 50 г,
- молоко - 125 мл,
- взбитые сливки - 125 г,
- крахмал - 25 г,
- ванилин,
- 6 сырых желтков,
- 2 яйца,
- сахар - 50 г.
Шоколад растворить в горячем молоке со сливками, перемешать и охладить. Всыпать сахар и ванилин, влить разведенный в воде крахмал, сырые желтки и яйца и перемешать. Поставить кастрюлю с этой смесью в другую кастрюлю с кипящей водой и непрерывно мешать до закипания крема. Снять с огня и мешать, пока крем не остынет.
Разлить крем в бокалы и поставить их в холодильник.
Сардельки в тулупе
- мука - 2 стакана
- маргарин - 200 г.
- сметана - 200 г.
- соль
- сардельки - 1 кг
- горчица
- зелень
В муку добавляем натертый маргарин, чуть-чуть солим, добавляем сметану и, перемешивая руками, формируем колобок.
Кладем его в морозилку минут на 40. Тем временем займемся сардельками. Берем сардельку, разрезаем вдоль, намазываем горчицей (лучше нашей), кладем веточку любимой зелени (кинза, петрушка, базилик и т.д.), и соединяем половинки. Так поступаем со всеми сардельками.
Затем достаем наше тесто, раскатываем его и складываем, снова раскатываем и опять складываем. Так 2-3 раза. Раскатав последний раз на толщину 0,5 см, нарезаем полоски и заворачиваем каждую сардельку спиралькой. Лист ничем не смазывать и ставить в горячую духовку. Печь при Т 250 около 30 минут. Из оставшегося теста получатся печенюшки. Сладкие, если сверху посыпать сахаром, соленые к пиву, если посыпать солью, на любителя - тмин или сыр.