Токитура по-молдавски

Пашина - 400 г,
филей - 400 г,
печень - 200 г,
1 почка,
вино - 100 мл,
свиной жир - 50 г,
чеснок - 2-3 зубка,
перец - 3 г,
соль по вкусу.

Мясо, печень и почку нарезать кусочками с грецкий орех, посолить, обжарить в небольшом количестве свиного жира, влить стакан вина, положить перец, растертый чеснок и прокипятить несколько минут.
Подавать в горячем виде с холодной мамалыгой и салатом из квашеной капусты, заправленной красным молотым перцем.

рецепт Токитура по-молдавски прислал шеф-повар aka Shock

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Огурцы порезать очень тонкими дольками. Лучше натереть на специальной терке. Помять руками, чтобы выделился сок. Заправить заправкой (каждый может себе сделать по своему вкусу, кислее, слаще, острее). Очень хорошо, когда пища жирновата.

Салат из моркови и сладкого горошка

1 морковь,
2 столовые ложки зеленого горошка,
1 столовая ложка любого ягодного сиропа,
1 столовая ложка растительного масла,
1/2 луковицы,
соль по вкусу.

Морковь очистите, вымойте, натрите на мелкой терке, добавьте ягодный или фруктовый сироп, зеленый горошек, растительное масло, мелко нарезанный репчатый лук, посолите. В салат можно добавить яблоки, сахар и заправить майонезом.

Вход на сайт

Токитура по-молдавски

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Освежающий огуречный салат

Салат из моркови и сладкого горошка