• 3 яйца
• 4 ст. ложки сахара
• 100 мл сливок
• мякоть 1 стручка ванили
• 800 г клубники
• 1 лимон
• 125 мл яблочного сока
• мелисса

Разрезать пополам ягоды клубники. Цедру с лимона вскипятить с соком. Добавить половину клубники, вскипятить и удалить цедру. Сделать из ягод пюре и протереть через сито. Перемешать с сахаром и остудить. Разлить суп по тарелкам, положить яичные ромбы, украсить мелиссой и клубникой.

• 100 г маргарина,
• 1 ст. сахара,
• 1 ст.л. меда,
• 2 яйца,
• 2 ч.л. соды гашен.уксусом,
• 3 ст. муки

Крем:

• 1 банка сгущ. молока,
• 100 г. слив масла.
• Много молотых грецких орехов.

Растопить в миске маргарин,добовить сахар, мед, яйца и держать на огне, помещивая, до появления пены. Снять с огня, всыпать соду и муку. Вымесить тесто, разделить на 8 частей и выпекать. Остывшие коржи промазать кремом, пересыпать орехами. Верх и бока тоже посыпать орехами. Крем: масло и сгущ. молоко взбить.