• 1 стакан муки
• 1/4 стакана сахара,
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 3 столовые ложки холодной воды;
• сливочное масло для смазывания формы

• 3 стакана очищенных и нарезанных дольками яблок
• 6 столовых ложек сливочного масла
• 1/2 стакана сахарной пудры

Укладывают яблоки в несколько слоев, смазывают их сливочным маслом и посыпают сахарной пудрой. Тесто раскатывают в пласт, покрывают им яблоки и выпекают 30 мин.

Дают остыть, после чего переворачивают форму с тортом на блюдо так, чтобы яблоки оказались сверху.

• 6 пакетиков английского чая
• 275 мл свежевыдавленного апельсинового сока, охлажденного
• сок 1/2 лайма
• примерно 12 веточек свежей мяты
• 1/2 апельсина, порезанного
• 1/2 лимона, порезанного
• 2 ч л сахара
• много кубиков льда

1. Сделать очень крепкий чай я большом заварочном чайнике из чайных пакетиков и 2 литров кипятка. Затем добавить в чайник 2 ч л сахара и 6 веточек мяты. Дать чаю настояться в течение 15-20 мин, затем достать пакетки и дать полностью остыть.

2. Когда чай станет холодным, достать мяту из чайника. Затем положить в кувшин много льда, залить холодным чаем, затем апельсиновым соком и соком лайма и добавить 6 веточек мяты. В конце добавить кусочки апельсина и лимона, перемешать и подавать в бокалах со льдом.