Суп гороховый с трепангами

трепанги - 100 г
горох лущеный - 30 г
морковь - 15 г
петрушка (корень) - 20 г
сало-шпик - 20 г
зелень
соль
специи по вкусу.

Трепанги обрабатывают, варят и нарезают кубиками. Овощи и коренья также нарезают кубиками. Шпик нарезают кубиками и обжаривают на нем трепанги и овощи.
Горох перебирают, промывают, засыпают в бульон и разваривают до мягкости. В конце варки в суп добавляют обжаренные с трепангами овощи, заправляют специями и подают, посыпав мелко нарезанной зеленью.

рецепт Суп гороховый с трепангами прислал шеф-повар Василий Иванович

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Рыбные супы

Еще Рыбные супы:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Прекрасное овощное блюдо. Готовится совершенно без проблем, использует экономичные, недорогие ингредиенты, никогда не сгорает, если передержать, и кроме того - ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ. Подавайте его со всем, чем угодно, от баранины до мятных сосисок .

1. Очистить картофель и тонко нарезать. Положить сразу же в холодную воды, чтобы он не почернел и чтобы избавиться от какого-то количества крахмала.

2. Разложить лук-порей и картофель слоями в форме для пирога, смазанной маслом, добавив соль и перец в каждый слой и закончив красивым слоем картофеля.

3. Сверху положить кусочки масла и влить бульон. Запекать в духовке при 180 гр С в течение 1 часа до готовности картофеля.

Котлеты с элементами печенки

сухой соевый фарш - 1 стакан
печень говяжья - 200-300 г.
яйца - 2 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
зелень
специи
бульонный кубик - 1 шт.
мука - 2-3 ст. л.
растительное масло

Соевый фарш заливается кипятком, в котором предварительно растворяется бульонный кубик (говяжий или куриный). Пропорцию воды и фарша прочитайте на пакетике с соей, обычно это 3:1.
Говяжья печень режется на маленькие кусочки (0,5 см),перемешивается с мелко порезанным репчатым луком, добавляются специи (очень вкусно, если добавить карри) и рубленая зелень.Вливаются взбитые яйца. Из соевого фарша сливается лишняя вода.Все перемешивается. Если масса получилась слишком жидкой, можно добавить 2-3 столовые ложки муки. Котлеты выкладываются ложкой на горячую сковородку.Жарятся на растительном масле. Подаются на стол с овощами.

Вход на сайт

Суп гороховый с трепангами

Похожие рецепты

Рыбные супы

Самое вкусное

Комментарии

Пирог с луком-пореем и картофелем

Котлеты с элементами печенки