• 2 с. л. малинового сиропа
• 8 с. л. апельсинового сока
• 8 с. л. сока маракуя
• 2 с. л. сливок или молока
• половинка кружка апельсина для украшения.

Соки налить в шейкер, добавить несколько кусочков льда и энергично потрясти. Готовый дринк перелить через сито в стакан со льдом, который затем украсить кусочком апельсина.

• 400 г моркови
• 1 луковица
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 стручок чили
• 1 лавровый лист
• 600 мл овощного бульона
• 3 апельсина
• соль
• перец
• 1 ст. л. меда
• 100 мл сливок

 

Морковь очистить и нарезать кубиками. Луковицу очистить, порубить и пассеровать в масле. Чили, лавровый лист и морковь добавить к луку. Влить бульон и варить под крышкой 30 минут. Выжать сок из 2 апельсинов. Удалить из бульона лавровый лист и чили, в бульоне размять морковь, ввести апельсиновый сок и довести суп до кипения. Приправить солью, перцем, медом. Оставшийся апельсин освободить от кожуры и пленок. Слегка взбить сливки. Суп разлить по тарелкам, украсить сливками и апельсиновыми дольками.