Соус красный анчоусный
- 20 г каперсов,
- 100 г зелени петрушки,
- 30 г анчоусов,
- 20 г сливочного масла,
- 200 г бульона,
- 5 г муки,
- соль,
- перец по вкусу.
Лук мелко пошинковать с каперсами, петрушкой, анчоусами (Филе кильки, сельди), соединить с маслом сливочным, солью, перцем и поджарить в горшке. Добавить бульон, прокипятить, заправить поджаренной мукой, разбавленной бульоном, довести до кипения.
рецепт Соус красный анчоусный прислал шеф-повар KISENKA
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Квашеная капуста `Оригинальная`
- 1 вилок капусты
- 1-2 шт свеклы
- 2 шт морковки
- 3 шт болгарского перца
- 4 зубчика чеснока
- 10- 15 шт горошек
- 1 пучок укропа
- сахар
- соль
- лимонная кислота
Вилок капусты разрезать на 8-12 частей вместе с кочерыжкой.
Салатную свеклу (1-2 шт.) и морковь (2 больших или 4 маленьких) порезать пластинками. Болгарский перец (3 шт.) порезать соломкой.
Чеснок (4 больших дольки) мелко порезать. Перец горошек (10-15 шт.), порезать пучок укропа.
Все сложить слоями. Закипятить воду (чтобы покрыть всю смесь), посолить больше, чем по вкусу, положить 1 ст. ложку сахара, осторожно всыпать лимонную кислоту (1 ст. ложку без горки) и залить смесь.
Закрыть белой тряпочкой, положить гнет. Через 3-4 дня капуста готова.
Зеленый аперитив
- 2 яблока
- 2 палочки сельдерея
- половина луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 1 палочка брокколи
Этот напиток исключительно для тех, чьи чувства обоняния и осязания притупила простуда. Очень крепкий коктейль, наполненный концентрированными анти-оксидантами и анти-бактериальными веществами. Если он действительно слишком крепкий, попробуйте добавить еще яблочного сока.
Очистить сельдерей от корневища, порезать лук, яблоко и брокколи. Добавить ингредиенты в соковыжималку, смешать соки в высоком бокале.