Швейцарский морковный пирог (без масла)
- 3 яйца
- 3/4 ст. сахара
- 1 1/2 ч.л. тертой лимонной цедры
- 2 ст. л. свежего лимонного сока
- 1 ст. тертой моркови
- 1 ст. тертого миндаля
- 1/4 ст. муки
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1 щепотка соли
Для глазури:
- 3/4 ст. сахарной пудры
- 1 ст.л. лимонного сока
Прекрасный и легкий рецепт морковного пирога без добавлния масла (в отличие от других традиционных морковных порогов!). Миндаль легко заменяется на другие орехи.
1. Подогреть духовку до 180 С (375 F). Смазать круглуюформу для пирога диаметром 20 см растительным маслом. Присыпать слегка мукой.
2. Отделить белки от желтков. Тщательно взбить желтки с сахаром. Добавить лимонный сок, цедру, морковь, миндаль, муку, пекарский порошок и соль. Хорошо перемешать получившуюся массу.
3. Взбить белки в крепкую пену и добавить в тесто. Вылить тесто в форму.
4. Выпекать в течение 45 мин. При 180 С.
5. После остывания пирога можно при желании украсить его глазурью.
рецепт Швейцарский морковный пирог (без масла) прислал шеф-повар Маша
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Печенье очень вкусное!
- 200 г. старого кефира
- 1 ч.л. соды
- 200 г. маргарина
- 0,5 ч.л.соли
- 4 стакана муки
- 5 ст.л. растопленного сливочного масла
- 1/2 стакана сахара
- мак.
Маргарин порубить с мукой, добавить кефир, соль, соду. Вымесить тесто. Раскатать тесто в пласт шириной около 0,5 см, смазать маслом, посыпать маком, затем сахаром. Пласт скатать в рулет,
затем его разрезать на треугольнички. Печенье смазать яйцом,
выложить на смазанный маслом противень и поставить в духовку (t- 200C). Когда печенье хорошо подрумянится, вынуть его из духовки и остудить. Подавать на стол к кофе или чаю.
Суп картофельный с крупой
- картофель средний 6
- крупа (перловая, овсяная, пшеничная) 1/2 стакана
- морковь 1
- петрушка 1 корень
- луковица 1
- масло 1 столовая ложка
- бульон мясной или рыбный или вода 1 1/2 л
- соль по вкусу.
Крупу сварить до полуготовности, лук мелко порубить, морковь нарезать мелкими кубиками и обжарить с луком на масле. Картофель и петрушку нарезать дольками. В кипящий бульон положить подготовленную крупу, картофель, пассерованные овощи и варить до размягчения всех продуктов. За 5-10 мин до окончания варки суп посолить.
{Написать ответ}
А, чуть не забыла самую важную деталь - морковь тереть на МЕЛКОЙ тёрке!!!. Получается очень сочный тортик, не надо никаких кремов, и неосведомлённый народ не догадается, что ест морковку :)
{Написать ответ}