Штрудель с яблоками

Для теста

2 стакана муки
50 г масла
2 яйца
2 ст. ложки сах. песка
1/2 чайн. ложки соли

Для начинки

500-600 г яблок
2 ст. ложки сах. песка
20 г масла
1/2 стакана толченых сухарей
1/2 чайной ложки молотой корицы;

Растереть веничком яйца, сахар и соль, добавить 1/4 стакана воды и перемешать до растворения соли и сахара. Муку просеять на доске, сделать в ней лунку, положить в нее размятое масло, добавить яичную смесь с водой и замесить тесто.

Дать постоять 30-40 минут, затем раскатать его в очень тонкую (~1 мм) четырехугольную лепешку, положить ее на чистую салфетку, смазать маслом, покрыть слоем яблок, нашинкованных тонкими ломтиками, посыпать сахаром, смешанным с молотой корицей и сухарями,свернуть и положить его на противень, смазанный маслом, швом вниз.

Поверхность рулета смазать яйцом, сделать острием ножа в нескольких местах проколы и выпекать 25-30 минут при 200-220 С.

рецепт Штрудель с яблоками прислал шеф-повар Жанна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пироги и пирожки

Еще Пироги и пирожки:
<12 3 4 5 6 7... 44 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Баклажаны помыть, наpезать кpужочками, посолить и дать постоять 15 - 20 минут, чтобы стекла гоpечь. Затем кpужки отжать от сока и поджаpить на pастительном масле до готовности. Hа дно салатницы уложить слой баклажанов, пеpесыпать pубленой зеленью,
чесноком и болгаpским пеpцем,
залить пpотеpтыми и пpоваpенными помидоpами, подсолить и залить соком из помидоpов, затем в том же поpядке выстpаивается следующий `Этаж`, и так, в виде конуса, вы выкладываете все имеющиеся у вас в наличии баклажаны. Выдеpжать 3 часа в холоде.
Подавать как отстpую закуску.
(закуска и пpавда, изумительная).

Сладкий бутерброд с яблоками

Белый хлеб,
яблоки,
2 яйца,
1/2 стакана сахара.

Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см, взбить 2 белка, продолжая взбивать, постепенно добавлять сахар. Яблоки натереть на терке и выложить на хлеб.
Сверху столовой ложкой положить взбитые белки.
Выпекать либо в духовке при 250 С, либо в микроволновке при максимальной мощности до тех пор, пока белки не станут цвета простокваши.

Вход на сайт

Штрудель с яблоками

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Самое вкусное

Комментарии

Салат из баклажанов и помидоpов

Сладкий бутерброд с яблоками